Término solicitado: FASE SOLIDA/(65,175,265)
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| Tipo de Docum.: | tesis de maestría |
| Título: | Effect of fat content on physical properties and consumer acceptability of vanilla ice cream: a thesis in food science |
| Autor: | Rolón, María Laura |
| Autor Instit.: | INTI-Lácteos. Buenos Aires. AR; Pennsylvania State University. Graduate School. Department of Food Science.. Pennsylvania. US |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | 2016. |
| Pág./Vol.: | 95p. |
| Notas: | Prof. Robert F. Roberts; Prof. John Coupland. |
| Unidad técnica: | INTI-Lácteos. |
| Descriptores: | Grasas; Lípidos; Productos lácteos; Cremas heladas; Helados; Propiedades físicas; Consumidores; Análisis de alimentos; Alimentos congelados; Postres; Agua; Hielo; Suero; Soluciones; Fase gaseosa; Fase líquida; Fase sólida; Edulcorantes; Alimentos dietéticos; Densidad; Viscosidad; Reología; Fusión; Transformaciones de fase; Dureza; Análisis sensorial; Análisis estadístico |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Sensory-directed flavor analysis |
| Autor: | Marsili, Ray |
| Título Ser./Col.: | Food Science and Technology, 163 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Boca Raton, US; London, GB. New York. Taylor & Francis. 2007. |
| Pág./Vol.: | 288p. |
| Descriptores: | Sensores; Características organolépticas; Química analítica; Instrumentos; Aroma; Fase sólida; Alimentos; Bebidas |
| Ubicación: | Villa Regina/1 |
| Disponibilidad: | INTI-Villa Regina |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Gas chromatography-olfactometry; the state of the art |
| Autor: | Leland, Jane V.. ed.; Shieberle, Peter. ed.; Buettner, Andrea. ed.; Acree, Terry E.. ed. |
| Título Ser./Col.: | ACS symposium series, 782 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Washington. US. American Chemical Society. 2001. |
| Pág./Vol.: | 219p. |
| Descriptores: | Cromatografía de gases; Características organolépticas; Aplicaciones; Olor; Lúpulo; Naranjas; Jugos; Leche en polvo; Bebidas alcohólicas; Pomelos; Percepción sensorial; Análisis; Fase sólida; Quesos; Desodorización; Alimentos; Mediciones; Sésamo; Aceites comestibles; Diluyentes |
| Ubicación: | CITIL/175 |
| Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Solid phase microextraction; theory and practice |
| Autor: | Pawliszyn, Janusz |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Ontario. CA. Wiley-VCH. 1997. |
| Pág./Vol.: | 247p. |
| Descriptores: | Métodos de análisis; Análisis; Tecnología y ciencia; Tecnología apropiada; Aplicaciones; Extraccción; Instrumentos de medición; Experimentos; Ensayos; Automatización; Muestreo; Calibración; Fase gaseosa; Fase líquida; Fase sólida; Industria alimentaria; Industria farmacéutica; Métodos de determinación; Soluciones; Benceno; Tolueno; Pesticidas; Cafeína; Agua; Bebidas |
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| Ubicación: | CITIL/186 |
| Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Citrus essential oils: flavor and fragance |
| Autor: | Sawamura, Masayoshi. ed. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | New Jersy. US. John Wiley & Sons. 2010. |
| Pág./Vol.: | 398p. |
| Notas: | Ejemplar único en préstamo permanente en INTI-Villa Regina. |
| Descriptores: | Cítricos; Aceites esenciales; Plantas aromáticas; Aromatizantes; Esencias; Extracción; Destilación; Evaporación; Solventes; Agua; Microondas; Fase sólida; Prensado; Frío; Análisis sensorial; Métodos de análisis; Cromatografía; Africa; América; Asia; China; Indonesia; Japón; Corea; Vietnam; Europa; Isótopos; Isótopos radioactivos; Cromatografía de gases; Olfato; Antioxidantes; Enfermedades; Inhibidores; Tratamientos antimicrobianos; Aroma; Terapéutica; Microencapsulación; Industria alimenticia; Procesos industriales; Alimentos; Residuos sólidos; Plantas de tratamiento |
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| Ubicación: | 634.3/S271; Villa Regina/36 |
| Disponibilidad: | INTI-Villa Regina |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | On-line solid phase extraction of Ni and Pb using carbon nanotubes and modified carbon nanotubes coupled to ETAAS |
| Autor: | Savioa, Marianela; Parodi, Belén; Martineza, Luis D.; Smichowskid, Patricia; Gil, Raúl A. |
| Autor Instit.: | Instituto de Química de San Luis (CCT-San Luis)-Área de Química Analítica, Facultad de Química Bioquímica y Farmacia. Universidad Nacional de San Luis. San Luis. AR; Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), Centro de Investigación y Desarrollo en Mecánica. INTI-Mecánica. Buenos Aires. AR; Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental, Universidad de San Martín. San Martín. AR; Comisión Nacional de Energía Atómica, Gerencia Química. CNEA. San Martín, Buenos Aires. AR; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. CONICET. Buenos Aires. AR |
| Título Ser./Col.: | Talanta, 85, 2011, p.245-251 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | s.l. AR. Elsevier. 2011. |
| Pág./Vol.: | 7p. |
| Unidad técnica: | INTI-Mecánica. |
| Descriptores: | Níquel; Plomo; Nanotubos de carbono; Fase sólida; Extracción; Espectroscopía de absorción atómica |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 4675 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Solid-liquid phase equilibria |
| Autor: | Nývlt, Jaroslav |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Amsterdam. NL. Elsevier Scientific . 1977. |
| Pág./Vol.: | 248p. |
| Descriptores: | Fase sólida; Fase líquida; Sólidos; Líquidos; Equilibrio físico; Termodinámica |
| Ubicación: | 536.4/N999 |
| Disponibilidad: | INTI-Córdoba |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Introducción a la HPLC; aplicación y práctica |
| Autor: | Quattrocchi, Oscar alberto; Abelaira de Andrizzi, Sara Inés; Laba, Raúl Felipe |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. Artes gráficas. 1992. |
| Pág./Vol.: | 407p. |
| Descriptores: | HPLC; Cromatografía líquida; Aplicaciones; Instrumentos; Tuberías; Uniones; Bombas; Inyectores; Válvulas; Detectores; Indice de refracción; Procesamiento de datos; Separación; Nomenclaturas; Difusión; Transferencia de masa; Solventes; Propiedades; Aditivos; Intercambio de iones; Iones; Geles; Filtración; Peso molecular; Calibración; Muestreo; Extracción; Fase sólida; Columnas cromatográficas; Análisis cuantitativo; Detección; Errores; Normalización; Linealidad; Precisión |
| Ubicación: | CITIL/282 |
| Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
| Tipo de Docum.: | manual |
| Título: | The immunoassay handbook |
| Autor: | Wild, David. ed. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | 3.ed.. Amsterdam. NL. Elsevier. 2005. |
| Pág./Vol.: | 930p. |
| Descriptores: | Inmunoensayos; Inmunología; Anticuerpos; Antígenos; Moléculas; Inmunoquímica; Reacciones químicas; Geles; Electroforesis; Líquidos; Diagnóstico; Inmunización; Normalización; Calibración; Separación; Fase líquida; Fase sólida; Lavado; Señales; Detección; Fluorescencia; Enzimas; Proteínas; Biosensores; Resonancia; Tecnología médica; Mercado; Automatización; Técnicas de laboratorio; Aseguramiento de la calidad; Ensayos de laboratorio; Aplicaciones; Metabolismo; Fertilización; Embarazo; Hormonas; Diabetes; Hematología; Sistema cardiovascular; Cáncer; Alergias; Autoinmunidad; Enfermedades; Virus; Infecciones; Agentes infecciosos; Drogas; Veterinaria |
| Ubicación: | Mendoza/12 |
| Disponibilidad: | INTI-Mendoza |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Solid phase microextraction; theory and practice |
| Autor: | Pawliszyn, Janusz |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Ontario. CA. Wiley-VCH. 1997. |
| Pág./Vol.: | 247p. |
| Descriptores: | Extracción; Fase sólida; Métodos de análisis; Revestimientos; Termodinámica; Cinética; Instrumentos de medición; Experimentos; Automatización; Muestreo; Separación; Detección; Calibración; Precisión; Límites de detección; Validación; Fase gaseosa; Fase líquida; Aplicaciones; Industria alimentaria; Industria farmacéutica; Tecnología médica; Métodos de determinación; Pesticidas; Agua; Cafeína; Bebidas |
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| Ubicación: | CITIL/186 |
| Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Técnicas analíticas de contaminantes químicos; aplicaciones toxicológicas, medioambientales y alimentarias |
| Autor: | Sogorb Sánchez, Miguel Ángel; Vilanova Gisbert, Eugenio |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Madrid. ES. Ediciones Díaz de Santos. 2004. |
| Pág./Vol.: | 305p. |
| Descriptores: | Contaminantes; Métodos de análisis; Toxicología; Contaminación ambiental; Contaminación de alimentos; Análisis cuantitativo; Técnicas de laboratorio; Muestreo; Solubilidad; Extracción; Líquidos; Fluidos supercríticos; Fase sólida; Técnicas de evaluación; Análisis volumétrico; Análisis gravimétrico; Espectroscopía; Espectroscopía de absorción atómica; Radiación; Cromatografía; Cromatografía líquida; HPLC; Cromatografía de gases; Electroforesis; Espestroscopía de masa; Química analítica; Laboratorios; Calidad; Acreditación de laboratorios |
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| Ubicación: | CITIL/177 |
| Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Chemical bonds in solids |
| Autor: | Sirota, N. N.. ed.; Tybylewicz, Albin. ed. |
| Título Ser./Col.: | Special research report |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | New York, US; London. GB. Consultants Bureau. 1972. |
| Pág./Vol.: | 4v. |
| Notas: | Contenido: v.1: General problems and electron structure of crystals; v.2: Crystal structure, lattice properties, and chemical bonds; v.3: X-ray and thermodynamic investigations; v.4: Semiconductor crystals, glasses and liquids. |
| Descriptores: | Cristalografía; Cristales; Difracción de rayos X; Sólidos; Fase sólida; Estructuras cristalinas; Cristales líquidos; Termodinámica; Cristalización; Cristaloquímica |
| Ubicación: | Córdoba/548/C42012 |
| Disponibilidad: | INTI-Córdoba |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Solid state reactions |
| Autor: | Schmalzried, Hermann; Pelton, A. D. tr. |
| Título Ser./Col.: | Materials science and technology |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | New York. US. Academic Press. 1974. |
| Pág./Vol.: | 214p. |
| Notas: | Biblioteca (INTI-Córdoba) posee dos ejemplares. |
| Descriptores: | Sólidos; Reacciones químicas; Fase sólida; Gases; Sólidos cristalinos |
| Ubicación: | Córdoba/54-16/Sch43 |
| Disponibilidad: | INTI-Córdoba |
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