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Término solicitado: NUCLEOSIDOS/(65,175,265)

3 Registro/s encontrado/s en CAT+NORMA

Tipo de Docum.:	libro
Título:	Heat-induced changes in milk
Autor Instit.:	International Dairy Federation. IDF. Brussels. BE
Idioma:	eng
Datos de Edición:	2.ed.. Brussels. BE. FIL, IDF. 1995.
Pág./Vol.:	455p.
Descriptores:	Leche; Tratamientos térmicos; Calentamiento; Acción térmica; Reacciones químicas; Termodinámica; Cinética; Temperatura; Catálisis; Enzimas; Glóbulos de grasa láctea; Propiedades físicas; Propiedades químicas; Estabilidad; Proteínas; Suero; Desnaturalización; Caseína; Calentamiento; Enfriamiento; Sales; Fosfato de calcio; Fase sólida; Nucleación; Ultrafiltración; Lactosa; Isomerización; Degradación; Pardeamiento; Renina; Coagulación; Pasteurización; Quesos; Quesería; Acidos; Geles; Estabilidad térmica; Almacenamiento; Leche concentrada; Esterilización; Valor nutritivo; Vitaminas; Riboflavina; Tiamina; Vitamina C; Vitamina B; Aminoácidos; Minerales; Sabor; Leche pasteurizada; Leche UHT; Análisis sensorial; Bacterias lácticas; Incrustaciones biológicas; Sedimentos; Limpieza; Nucleósidos; Indicadores
Ubicación:	CITIL/140
Disponibilidad:	CITIL

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Tipo de Docum.:	libro
Título:	Principles of field ionization and field desorption mass spectrometry
Autor:	Beckey, H.D.
Título Ser./Col.:	International series in analytical chemistry, 61
Idioma:	eng
Datos de Edición:	Oxford. GB. Pergamon Press. 1977.
Pág./Vol.:	335p.
Descriptores:	Espectroscopía de masa; Ionización; Química de superficies; Análisis cualitativo; Aplicaciones; Bioquímica; Aminoácidos; Peptidos; Pesticidas; Vitaminas; Nucleótidos; Nucleósidos; Glicósidos; Lípidos; Medicina; Drogas; Antibióticos; Sales; Polímeros; Biopolímeros; Medio ambiente
Ubicación:	543.51/B396
Disponibilidad:	Préstamo

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Tipo de Docum.:	libro
Título:	Nucleic acids
Autor:	Levene, P.A.; Bass, Lawrence W.
Título Ser./Col.:	Monograph series, 56
Autor Inst. Ser./Col.:	American Chemical Society. ACS
Idioma:	eng
Datos de Edición:	New York. US. Chemical catalog company. 1931.
Pág./Vol.:	337p.
Descriptores:	Acidos nucleicos; Azúcares; Pirimidinas; Purinas; Acido úrico; Nucleósidos; Nucleótidos
Ubicación:	547.8/L657
Disponibilidad:	Préstamo

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Fin

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