Término solicitado: GILLIES, MARTHA T./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Candies and other confections |
| Autor: | Gillies, Martha T. |
| Título Ser./Col.: | Food technology review, 51 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Park Ridge. US. Noyes Data Corporation. 1979. |
| Pág./Vol.: | 354p. |
| Descriptores: | Caramelos; Bombones; Confituras; Golosinas; Confitería; Postres; Chocolate; Helados; Alimentos dietéticos; Ingredientes; Cacao; Cocos; Frutas; Miel; Gelatinas; Hielo; Alimentos congelados; Cremas heladas; Gomas de mascar; Formulaciones; Repostería; Snacks; Patentes |
| Ubicación: | 664.144/G481 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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