Término solicitado: PELICULAS ORGANICAS/(65,175,265)
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Development of an active wheat gluten film with Lactobacillus curvatus CRL705 bacteriocins and a study of its antimicrobial performance during ageing |
| Autor: | Blanco Massani, Mariana R.; Botana, Adrián; Eisenberg, Patricia; Vignolo, Graciela |
| Título Ser./Col.: | Food Additives & Contaminants: Part A, 31(1) |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. 2013. |
| Pág./Vol.: | 31p. |
| Notas: | Preprint. |
| Descriptores: | Gluten; Trigo; Tratamientos antimicrobianos; Microbiología; Envases; Películas orgánicas; Vida de anaquel |
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Trabajo de INTI |
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URL: |
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/19440049.2013.859398 |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Improving ham shelf life with a polyhydroxybutyrate/polycaprolactone biodegradable film activated with nisin |
| Autor: | Correa, Juan Pablo; Blanco Massani, Mariana R.; Molina, Vanesa; Sanchez, Mariana; Eisenberg, Patricia; Kainz, Cecilia |
| Título Ser./Col.: | Food Packaging and Shelf Life, vol. 11 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. 2017. |
| Pág./Vol.: | 31p., tablas. |
| Unidad técnica: | INTI-Plásticos. |
| Descriptores: | Jamón; Vida de anaquel; Conservación de alimentos; Películas comestibles; Películas orgánicas; Nisina; Nanocompuestos; Envases |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | tesis de doctorado |
| Título: | Desarrollo de materiales poliméricos con actividad biológica mediante la inclusión de bacteriocinas producidas por bacteras lácticas para el control de contaminantes y patógenos en alimentos |
| Autor: | Blanco Massani, Mariana R. |
| Autor Instit.: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Plásticos. Buenos Aires. AR; Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. UNT. San Miguel de Tucumán. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Tucumán. AR. 2013. |
| Pág./Vol.: | 168p. |
| Notas: | Directora: Dra. Graciela Margarita Vignolo de Bartolucci; Directora asociada: Dra. Patricia Eisenberg. |
| Unidad técnica: | INTI-Plásticos. |
| Descriptores: | Polímeros; Biopolímeros; Química biológica; Bacterias lácticas; Alimentos; Contaminación de alimentos; Microbiología de alimentos; Agentes patógenos; Carnes; Enfermedades transmitidas por alimentos; Conservación de alimentos; Salchichas; Biomateriales; Adsorción; Seguridad alimentaria; Envases; Microorganismos; Cultivo (microbiología); Tratamientos antimicrobianos; Películas orgánicas |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Corrosion control by organic coatings |
| Autor: | Leidheiser, H. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Houston. US. NACE. 1981. |
| Pág./Vol.: | 300p. |
| Descriptores: | Recubrimientos orgánicos; Recubrimientos superficiales; Corrosión; Protección contra la corrosión; Polímeros; Películas orgánicas; Adhesión; Impedancia; Mediciones eléctricas; Pinturas; Lacas; Poliuretano; Electrodeposición; Corrosión atmosférica; Inhibidores de corrosión; Ensayos de corrosión |
| Ubicación: | 620.193/L527 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | anales |
| Título: | Fundamentos matemáticos para el cálculo de la permeabilidad al agua de películas orgánicas soportadas por un sustrato metálico |
| Autor: | Schwiderke, E.E.; Di Sarli, A.R. |
| Título Ser./Col.: | Anales 2/1986 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Centro de Investigación y Desarrollo en Tecnología de Pinturas. CIDEPINT. La Plata. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | La Plata. AR. CIDEPINT. 1986. |
| Pág./Vol.: | p.133-150. |
| Descriptores: | Cálculo matemático; Permeabilidad; Películas orgánicas; Recubrimientos orgánicos; Superficies metálicas |
| Ubicación: | 667.6/C397/1986/2 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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