Término solicitado: ACEITE DE PALMA/(65,175,265)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Reducing saturated fats in foods |
| Autor: | Talbot, Geoff |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Cambridge, GB; Philadelphia, US; New Delhi. IN. Woodhead Publishing Limited. 2011. |
| Pág./Vol.: | 392p. |
| Descriptores: | Alimentos; Grasas; Nutrientes; Suplementos alimentarios; Valor nutritivo; Ácidos grasos; Aceites vegetales; Grasas trans; Colesterol; Glicéridos; Aceite de palma; Emulsiones; Digestión; Absorción; Productos lácteos; Leche; Carnes; Productos cárnicos; Snacks; Fritura; Galletitas; Pastelería; Tortas; Chocolate; Helados; Salsas |
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| Ubicación: | CITECA/475 |
| Disponibilidad: | INTI-Carnes |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Reducing saturated fats in foods |
| Autor: | Talbot, Geoff |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Cambridge, GB; Philadelphia, US; New Delhi. IN. Woodhead Publishing Limited. 2011. |
| Pág./Vol.: | 392p. |
| Descriptores: | Alimentos; Grasas; Nutrientes; Suplementos alimentarios; Valor nutritivo; Ácidos grasos; Aceites vegetales; Grasas trans; Colesterol; Glicéridos; Aceite de palma; Emulsiones; Digestión; Absorción; Productos lácteos; Leche; Carnes; Productos cárnicos; Alimentación animal; Snacks; Fritura; Galletitas; Pastelería; Tortas; Chocolate; Confituras; Cremas heladas; Salsas |
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| Ubicación: | CITECA/475 |
| Disponibilidad: | INTI-Carnes |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Natural fibers, biopolymers, and biocomposites |
| Autor: | Mohanty, Amar. ed.; Misra, Manjusri. ed; Drzal. Lawrence. ed. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Boca Raton, US; London, GB. New York. Taylor & Francis. 2005. |
| Pág./Vol.: | 874p. |
| Descriptores: | Fibras naturales; Biopolímeros; Biocomposites; Materiales reforzados; Plásticos verdes; Adhesión; Automoción; Construcciones; Polímeros termoestables; Polímeros termoplàsticos; Fibras de madera; Bambú; Aceite de palma; Caucho; Acido poliláctico; Almidones; Celulosa; Lignina; Proteina de soja; Poliuretano |
| Ubicación: | CITIP/356 |
| Disponibilidad: | INTI-Plásticos |
Fin
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