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Término solicitado: EQUIPAMIENTO DE COCINA/(65,175,265)

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Tipo de Docum.: manual
Título: Housing manual 1949
Autor Instit.: Ministry of Health. London. GB
Idioma: eng
Datos de Edición: London. GB. His Majesty's Stationery Office. 1949.
Pág./Vol.: 150p.
Descriptores: Vivienda; Normas; Normalización; Planificación habitacional; Areas urbanas; Areas rurales; Vivienda económica; Problema de la vivienda; Calles; Garajes; Casas; Comedores; Cocinas; Confort; Vivienda rural; Higiene de la vivienda; Instalaciones; Instalaciones sanitarias; Jardines; Calefacción; Electricidad; Gas natural; Equipamiento de cocina; Muebles; Construcciones; Diseño; Residencia para ancianos; Dormitorios; Baños; Departamentos
  
Ubicación: Construcciones/24; Urbanismo/C1/1188; 728(02)/E58/1949
Disponibilidad: INTI-Construcciones



Tipo de Docum.: libro
Título: Teoría del catering
Autor: Kinton, Ronald; Ceserani, Victor; Foskett, David
Idioma: spa
Datos de Edición: Zaragoza. ES. Acribia. 1995.
Pág./Vol.: 539p.
Descriptores: Catering; Industias de servicios; Alimentos; Alimentación; Sociedad; Cultura; Nutrición; Tecnología de alimentos; Conservación de alimentos; Aditivos alimentarios; Dietas; Planificación; Almacenamiento; Control de calidad; Ventas; Clientes; Servicios; Satisfacción del usuario; Diseño; Equipamiento de cocina; Máquinas lavadoras; Gas natural; Carbón vegetal; Electricidad; Fuentes de energía; Conservación de la energía; Higiene de los alimentos; Cocción; Legislación; Higiene

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Ubicación: San Luis/7
Disponibilidad: INTI-San Luis



Tipo de Docum.: libro
Título: Diseño de gestión de cocinas; manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración
Autor: Montes, Eduardo; Lloret, Irene; López, Miguel A.
Idioma: spa
Datos de Edición: 2.ed.. s.l. ES. Díaz de Santos. 2009.
Pág./Vol.: 865p.
Descriptores: Cocinas; Equipamiento de cocina; Diseño; Gestión; Higiene de los alimentos; Salud; Clientes; HACCP; Seguridad alimentaria; Control de calidad; Ventilación; Iluminación; Aguas residuales; Muebles; Máquinas; Utensilios; Instalaciones; Control de plagas; Mantenimiento; Trabajadores; Alimentos; Temperatura
  
Ubicación: CITIL/224
Disponibilidad: INTI-Lácteos



Tipo de Docum.: informe
Título: La vivienda autosuficiente; informe final de misión
Autor: Ortega, Alvaro
Autor Instit.: Instituto Provincial de la Vivienda y Urbanismo. Santiago del Estero. AR
Idioma: spa
Datos de Edición: Buenos Aires. AR. Secretaría de Estado de Desarrollo Urbano y Vivienda. 1979.
Pág./Vol.: 28p.
Descriptores: Vivienda; Proyectos arquitectónicos; Desechos orgánicos; Plantas de tratamiento; Digestores; Descomposición; Baños; Pulverización; Destiladores; Agua potable; Equipamiento de cocina; Artefactos; Evaporadores; Calentadores solares; Habitabilidad térmica; Ventilación; Torres de enfriamiento; Planos
  
Ubicación: Construcciones/193; Vivienda/C7/8257; 728:696/O771
Disponibilidad: INTI-Construcciones



Tipo de Docum.: libro
Título: Teoría del catering
Autor: Kinton, Ronald; Ceserani, Victor; Foskett, David
Idioma: spa
Datos de Edición: Zaragoza. ES. Acribia. 1995.
Pág./Vol.: 539p.
Descriptores: Catering; Industrias de servicios; Alimentos; Alimentación; Sociedad; Cultura; Nutrición; Tecnología de alimentos; Conservación de alimentos; Aditivos alimentarios; Dietas; Planificación; Compras; Almacenamiento; Control de calidad; Ventas; Clientes; Servicios; Satisfacción del usuario; Diseño; Equipamiento de cocina; Máquinas lavadoras; Gas natural; Carbón vegetal; Electricidad; Fuentes de energía; Conservación de la energía; Higiene de los alimentos; Cocción; Legislación; Higiene

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Ubicación: San Luis/7
Disponibilidad: INTI-San Luis



Tipo de Docum.: libro
Título: Canadian wood-frame house construction
Autor Instit.: U.S. Department of Agriculture. US
Título Ser./Col.: The agriculture handbook, 73
Idioma: eng
Datos de Edición: s.l. US. Department of Agriculture. 1970.
Pág./Vol.: 200p.
Descriptores: Casas de madera; Construcciones; Canadá; Ubicación; Hormigones; Muros; Drenaje; Ventanas; Pisos; Techos; Encofrados; Revestimientos; Instalaciones; Planos; Prefabricación; Instalaciones sanitarias; Instalaciones eléctricas; Ventilación; Tubos de ventilación; Puertas; Cocinas; Equipamiento de cocina; Escaleras; Chimeneas
  
Ubicación: Construcciones/303; Maderas/C3/737; 691.11/C212
Disponibilidad: INTI-Construcciones



Tipo de Docum.: enciclopedia
Título: Biblioteca decormundo; enciclopedia de la decoración y los estilos
Autor: Gibelli, Nicolas J.
Idioma: spa
Datos de Edición: Buenos Aires. AR. Cuántica editora. 1977.
Pág./Vol.: v.2, v.4-12.
Descriptores: Decoración; Cocinas; Equipamiento de cocina; Color; Estilos arquitectónicos; Historia; Diseño de exteriores; Diseño de interiores; Living; Telas; Sillones; Muebles; Casas; Departamentos; Piscinas; Confort; Comedores; Sillas; Tapicería; Maderas; Vajilla; Mesas; Revestimientos; Muros; Pisos; Baños; Instalaciones sanitarias; Iluminación; Dormitorios; Camas; Espejos; Iluminación interior; Iluminación artificial; Iluminación natural; Lámparas; Dúplex; Balcones; Vegetales; Escaleras; Arte
  
Ubicación: Construcciones/273; Construcciones/274; Construcciones/275; Construcciones/276; Construcciones/277; Construcciones/278; Construcciones/279; Construcciones/280; Construcciones/281; Construcciones/282; Mobiliario/C4/9046; 747/G445
Disponibilidad: INTI-Construcciones



Tipo de Docum.: libro
Título: Comedores
Autor: Dartford, James
Idioma: spa
Datos de Edición: México, MX; Barcelona, ES; Buenos Aires. AR. Ediciones G.Gili. 1992.
Pág./Vol.: no paginado.
Descriptores: Comedores; Diseño; Diseño industrial; Dimensiones; Acústica; Control acústico; Bares; Restaurantes; Equipamiento de cocina; Distribución; Cocinas; Mesas; Sillas; Módulos; Bancos; Barras
  
Ubicación: Construcciones/433
Disponibilidad: INTI-Construcciones



Tipo de Docum.: libro
Título: Parque Almirante Brown conjunto urbano Lugano I-II
Autor Instit.: Municipalidad de la Ciudad de Buenos Aires. Comisión Municipal de la Vivienda. Buenos Aires. AR
Idioma: spa
Datos de Edición: Buenos Aires. AR. Municipalidad de la Ciudad de Buenos Aires. 1973.
Pág./Vol.: 46p.
Notas: Existen dos ejemplares.
Descriptores: Vivienda; Areas urbanas; Edificios; Proyectos arquitectónicos; Departamentos; Ascensores; Instalaciones; Teléfonos; Televisión; Antenas; Limpieza; Mantenimiento; Muros; Instalaciones eléctricas; Incineradores; Residuos urbanos; Desagües; Pisos; Equipamiento de cocina; Ventanas; Aparatos de gas; Artefactos
  
Ubicación: Construcciones/86; Vivienda/C4/53; 711.163/M92
Disponibilidad: INTI-Construcciones



Tipo de Docum.: libro
Título: Arte de proyectar en arquitectura: fundamentos, normas y prescripciones sobre construcción, dimensiones de edificios, locales y utensilios, instalaciones, distribución de programas de necesidades
Autor: Neufert, Ernst; Neufert, Peter. ed.
Idioma: spa
Datos de Edición: 14.ed.. México. MX. Gustavo Gili. 1995.
Pág./Vol.: xiv, 580p.
Descriptores: Arquitectura; Proyectos arquitectónicos; Normas; Instalaciones; Dimensiones; Elementos constructivos; Cimentación; Armadura; Techos; Estructuras; Calefacción; Ventilación; Refrigeración; Climatización; Edificios; Protección; Aislación térmica; Aislación sonora; Iluminación artificial; Vidrios; Iluminación natural; Puertas; Ventanas; Escaleras; Ascensores; Ingeniería vial; Jardines; Vivienda; Cocinas; Equipamiento de cocina; Comedores; Dormitorios; Baños; Muebles; Piscinas; Lavaderos; Balcones; Caminos; Escuelas; Universidades; Bibliotecas; Oficinas; Bancos; Edificios comerciales; Almacenamiento; Talleres; Edificios industriales; Granjas; Establecimientos ganaderos; Ferrocarriles; Garajes; Estacionamiento; Estaciones de servicio; Aeropuertos; Restaurantes; Hoteles; Zoológicos; Teatros; Cines; Areas deportivas; Hospitales; Residencias de ancianos; Iglesia; Museos; Cementerios; Incendios; Protección; Unidades de medición; Peso; Prevención de incendios
  
Ubicación: Construcciones/35; Manuales/C1/1208
Disponibilidad: INTI-Construcciones



Tipo de Docum.: manual
Título: Housing manual 1949
Autor Instit.: Ministry of Health. London. GB
Idioma: eng
Datos de Edición: London. GB. His Majesty's Stationery office. 1949.
Pág./Vol.: 150p.
Descriptores: Vivienda; Normas; Normalización; Planificación habitacional; Areas urbanas; Areas rurales; Vivienda económica; Problema de la vivienda; Calles; Garajes; Casas; Comedores; Cocinas; Confort; Vivienda rural; Higiene de la vivienda; Instalaciones; Instalaciones sanitarias; Jardines; Calefacción; Electricidad; Gas natural; Equipamiento de cocina; Muebles; Construcciones; Diseño; Residencias de ancianos; Dormitorios; Baños; Departamentos
  
Ubicación: Construcciones/24; Urbanismo/E5-C1
Disponibilidad: INTI-Construcciones



Tipo de Docum.: manual
Título: Gas handbook for architecs and builders
Idioma: eng
Datos de Edición: s.l. s.e. s.f.
Pág./Vol.: pag. varía.
Descriptores: Instalaciones de gas; Calefacción; Calefactores; Aparatos de gas; Calentadores de agua; Humo; Chimeneas; Cocinas; Equipamiento de cocina; Lavaderos

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Ubicación: 696.2/G246/H
Disponibilidad: Consulta in situ



Tipo de Docum.: libro
Título: Industrial gas engineering
Autor: Lupton, H.P.
Idioma: eng
Datos de Edición: London. GB. Walter King. 1960.
Pág./Vol.: 3v.
Notas: Contenido: v.1: General; v.2: Commercial; v.3: Industrial.
Descriptores: Gases; Ingeniería industrial; Combustibles; Calor; Propiedades; Fluidos; Presión; Transferencia de calor; Tuberías; Calderas; Combustión; Equipos industriales; Control; Muestreo; Métodos de análisis; Temperatura; Mediciones; Instrumentos de medición; Termometría; Equipamiento; Fuego; Protección; Llamas; Deshidratación; Secado; Evaporación; Vapor; Hornos; Diseño; Aislación; Materiales aislantes; Materiales refractarios; Comercialización; Procesos industriales; Plantas industriales; Edificios; Ventilación; Habitabilidad térmica; Calefacción; Carga térmica; Agua; Cañerías; Recipientes a presión; Bombas de agua; Cocinas; Planificación; Equipamiento de cocina; Lavado; Incineración; Incineradores; Calentamiento de metales; Metales; Metalurgia; Metales no ferrosos; Fundición; Metales ferrosos; Siderurgia; Soldadura; No metales; Cerámica; Materiales cerámicos; Vidrios; Esmaltes; Plásticos; Caucho; Pinturas; Barnices; Lacas; Tintas; Procesos textiles; Maderas; Tratamientos térmicos; Alimentos; Calderas de vapor
  
Ubicación: 661.9/L966
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: congreso
Título: Tiempos frente a cada centro y movimientos de objetos entre centros de trabajo en cocinas familiares
Autor: Detarsio, Ricardo R.G.
Autor Instit.: Universidad Nacional de Rosario. Rosario. AR
Reunión: Universidad Nacional de Rosario, Jornadas sobre optimización de puestos de trabajo, Rosario. AR, 1983
Idioma: spa
Datos de Edición: s.l. s.ed. s.f.
Pág./Vol.: no pag.
Unidad técnica: CITSAFE.
Descriptores: Cocinas; Equipamiento de Cocina; Trabajo

Trabajo de INTI
  
Ubicación: 2502
Disponibilidad: Consulta in situ



Tipo de documento: NORMA
Título: EXTINTORES (MATAFUEGOS) MANUALES, BAJO PRESION, PARA EXTINCION DE FUEGOS DE ACEITES Y GRASAS DE COCCION, EN ARTEFACTOS DE COCINA (FUEGOS CLASE K).
Código de Doc.: IRAM 3694
Autor Inst.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. IRAM
Fecha: 2014
Estado: Para datos sobre la vigencia de esta norma haga clic aquí
País de Origen: AR
Objeto: Establecer las características y los métodos de ensayo de los extintores (matafuegos) manuales, bajo presión, que son aptos para combatir fuegos de aceites y grasas de cocción, en artefactos de cocina (Fuegos Clase K) y adicionalmente, fuegos de la Clase A. Esta norma no considera a los extintores descartables ni en aerosol.
ICS: 13.220.10 Lucha contra el fuego. 97.040.01 Equipamiento de cocina en general.
Idioma: es
Título en otro Idioma: Portable pressurized fire extinguishers, for fires of oils and fats in cooking appliances (Class K fires).
Edición: Segunda edición
Palabras Clave: EXTINGUIDORES; EQUIPOS DE SEGURIDAD; PREVENCION DE INCENDIOS; FUEGO; EQUIPAMIENTO DE COCINA
Páginas: 21p.
Ingreso de la Info.: 2016-01-19
Para ver la norma completa busque en la base Normas (solo para personal del INTI)



Fin

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