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Tipo de Docum.:	libro
Título:	*Rapid detection and characterization of foodborne pathogens by molecular techniques*
Autor:	Levin, Robert E.
Idioma:	eng
Datos de Edición:	Boca Raton, FL. US. CRC Press. 2010.
Pág./Vol.:	592p.
Notas:	Ejemplar en préstamo permanente a INTI-Cereales y Oleaginosas.
Descriptores:	Alimentos; Agentes patógenos; Seguridad alimentaria; Detección; Bacterias; PCR; Polimerasas; Tratamiento isotérmico; Electroforesis; Polimorfismo; Escherichia coli; Shigella; Salmonella; Vibrio; Cólera; Aeromonas; Plesiomonas; Estafilococos; Listeria; Clostridium; Botulismo; Bacilos
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Ubicación:	641:578.76/L665; CEIAL/286
Disponibilidad:	Préstamo

Tipo de Docum.:	libro
Título:	*Agentes patógenos transmitidos por alimentos*
Autor:	Torres Vitela, Ma. Refugio. ed.; Castillo Ayala, Alejandro. ed.
Idioma:	spa
Datos de Edición:	Guadalajara. MX. Universidad de Guadalajara. 2002.
Pág./Vol.:	2v.
Notas:	Donación de la Universidad de Guadalajara; La biblioteca posee: 2 ejemplares.
Descriptores:	Enfermedades transmitidas por alimentos; Agentes patógenos; Seguridad alimentaria; Salud pública; Epidemiología; Intoxicaciones; Contaminación de alimentos; Infecciones; Alimentos; Microorganismos; Microbiología de alimentos; Taxonomía; Prevención de enfermedades; Bacterias; Vibrio; Cólera; Salmonella; Shigella; Estafilococos; Enterotoxinas; Clostridium; Escherichia coli; Campylobacter; Arcobacter; Listeria; Micotoxinas; Virus; Sustancias tóxicas; Contaminantes; Residuos tóxicos; Vigilancia epidemiológica; Botulismo; Brucella; Brucelosis; Bacilos; Plesiomonas; Aeromonas; Helicobacter; Yersinia; Cryptosporidium; Cyclospora; Aditivos alimentarios; Riesgos

Ubicación:	613.2.099/T693
Disponibilidad:	Préstamo

Tipo de Docum.:	libro
Título:	*Rapid detection and characterization of foodborne pathogens by molecular techniques*
Autor:	Levin, Robert E.
Idioma:	eng
Datos de Edición:	Boca Raton, FL. US. CRC Press. 2010.
Pág./Vol.:	592p.
Notas:	Ejemplar en préstamo permanente a INTI-Cereales y Oleaginosas.
Descriptores:	Alimentos; Agentes patógenos; Bacterias; Seguridad alimentaria; Detección; PCR; Polimerasas; Tratamiento isotérmico; Electroforesis; Polimorfismo; Escherichia coli; Shigella; Salmonella; Vibrio; Cólera; Aeromonas; Plesiomonas; Estafilococos; Listeria; Clostridium; Botulismo; Bacilos
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Ubicación:	641:578.76/L665; CEIAL/286
Disponibilidad:	Préstamo

Tipo de Docum.:	libro
Título:	*Microorganismos de los alimentos; características de los patógenos microbianos*
Autor Instit.:	International Commission on Microbiological Specifications for Foods, of the International Union of Microbiological Societies. ICMSF. US
Idioma:	spa
Datos de Edición:	Zaragoza. ES. ICMSF. 1998.
Pág./Vol.:	606p.
Descriptores:	Alimentos; Microorganismos; Microbiología de alimentos; Contaminación de alimentos; Agentes patógenos; Aeromonas; Bacilos; Brucella; Clostridium; Botulismo; Escherichia coli; Listeria; Parásitos; Plesiomonas; Pseudomonas; Salmonella; Toxinas; Shigella; Estreptococos; Hongos; Aspergillus; Fusarium; Penicillium; Vibrio; Virus; Yersinia; Enfermedades microbianas

Ubicación:	CITECA/449
Disponibilidad:	INTI-Carnes

Tipo de Docum.:	libro
Título:	*Agentes patógenos transmitidos por alimentos*
Autor:	Torres Vitela, Ma. Refugio. ed.; Castillo Ayala, Alejandro. ed.
Idioma:	spa
Datos de Edición:	Guadalajara. MX. Universidad de Guadalajara. 2002.
Pág./Vol.:	2v.
Notas:	Donación de la Universidad de Guadalajara; La biblioteca posee: 2 ejemplares.
Descriptores:	Enfermedades transmitidas por alimentos; Agentes patógenos; Seguridad alimentaria; Salud pública; Epidemiología; Intoxicaciones; Contaminación de alimentos; Infecciones; Alimentos; Microorganismos; Microbiología de alimentos; Taxonomía; Prevención de enfermedades; Bacterias; Vibrio; Cólera; Salmonella; Shigella; Estafilococos; Enterotoxinas; Clostridium; Escherichia coli; Campylobacter; Arcobacter; Listeria; Micotoxinas; Virus; Sustancias tóxicas; Contaminantes; Residuos tóxicos; Vigilancia epidemiológica; Botulismo; Brucella; Brucelosis; Bacilos; Plesiomonas; Aeromonas; Helicobacter; Yersinia; Cryptosporidium; Cyclospora; Aditivos alimentarios; Riesgos
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Ubicación:	613.2.099/T693
Disponibilidad:	Préstamo

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