Término solicitado: STORANI, EDUARDO/(22)
5 Registro/s encontrado/s en CAT+NORMA
| Tipo de Docum.: | monografía |
| Título: | Cuadernillo para unidades de producción: apoyo al trabajo popular: elaboración artesanal de yogur |
| Autor: | Zielinski, Ana; Toledo, Antonio; Storani, Eduardo; Nieto, Ivana; González, Marcelo; Castañeda, Roberto; Mathon, Yamila. coord. |
| Autor Instit.: | INTI. Buenos Aires. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2013. |
| Pág./Vol.: | 20p. |
| Unidad técnica: | INTI. |
| Descriptores: | Yogurt; Productos lácteos; Industria láctea; Producción; Microempresas; Alimentos fermentados; Asistencia técnica; Programas de producción |
 Ver Documento
| |
Trabajo de INTI |
|
| Ubicación: | 4763 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Ampliación de impacto mediante implementación de cursos a distancia: A. Elaboración de queso y ricota artesanal. B. Analizadores automáticos de composición de la leche. C. Elaboración de dulce de leche artesanal |
| Autor: | Robert, Laura; Storani, Eduardo; Olivera, Santiago; Fabro, Mabel; Camargo Zorzoli, Alejandra |
| Autor Instit.: | INTI-Lácteos. Buenos Aires. AR; INTI-Trabajo y Educación a Distancia. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2011, Encuentro INTI, 10, Buenos Aires. AR, 2011 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2011. |
| Pág./Vol.: | p.110-111. |
| Notas: | Tema 04: Calidad y comercialización de alimentos, P11172. |
| Unidad técnica: | INTI-Lácteos; INTI-Trabajo y Educación a Distancia. |
| Descriptores: | Productos lácteos; Capacitación; Cursos; Quesos; Ricota; Leche; Composición química; Dulce de leche |
| Ver Documento
| |
Trabajo de INTI |
|
| Ubicación: | 4686 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Estudio mesoeconómico interinstitucional de la cadena láctea entrerriana |
| Autor: | Nieto, Ivana; Speranza, Jorge; Storani, Eduardo; Casaux, Nadina; Gradizuela, Claudio; Rousset, Rubén; Barbagelata, José Luis; Mancuso, Walter; Rodríguez, Mabel; Cruañes, Josefina; Díaz, Ricardo; Ferrer, José Luis; Coronel, Gregorio; Follonier, Marcos; Zamero, Reinaldo |
| Autor Instit.: | INTI-Lácteos Rafaela. AR; INTI-Concepción del Uruguay. AR; Universidad Tecnológica Nacional Regional Paraná. AR; INTA EE Paraná. AR; Universidad Nacional de Entre Ríos. AR; Ministerio de la Producción de Entre Ríos. AR; Universidad Autónoma de Entre Ríos. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2011, Encuentro INTI, 10, Buenos Aires. AR, 2011 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2011. |
| Pág./Vol.: | p.88-89. |
| Notas: | Tema 04: Calidad y comercialización de alimentos, P11061. |
| Unidad técnica: | INTI-Lácteos Rafaela; INTI-Concepción del Uruguay. |
| Descriptores: | Industria láctea; Evaluación económica; Producción; Industrialización; Comercialización; Entre Ríos, Argentina; Leche; Productos lácteos |
| Ver Documento
| |
Trabajo de INTI |
|
| Ubicación: | 4686 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
Fin
[Página de Inicio] [Nueva Búsqueda][Página Anterior]