Término solicitado: FORNES, DAMIAN/(22)
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Desarrollo de procesos tecnológicos para agregar valor a granos y derivados |
| Autor: | Rodríguez, Julián; Sánchez, Eliseo; Canepare, Carlos; Fornés, Damián; Fournier, Martín; Rodríguez, Mercedes; Caberta, Raúl; Ramírez, Silvio; Alfredo, G.; Apro, Nicolás |
| Autor Instit.: | INTI-Cereales y Oleaginosas. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2011, Encuentro INTI, 10, Buenos Aires. AR, 2011 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2011. |
| Pág./Vol.: | p.312-313. |
| Notas: | Tema 07: Los nuevos productos argentinos, P11213. |
| Unidad técnica: | INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Granos; Subproductos agrícolas; Valor agregado; Productos agrícolas; Tecnología agropecuaria; Transferencia de tecnología; Oleaginosas; Legumbres; Tratamientos térmicos; Molienda; PYME; Cadena de valor; Harinas; Sorgo; Avena |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 4686 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Procesamiento térmico de granos y derivados |
| Autor: | Sánchez, Eliseo; Fornés, Damián; Canepare, Carlos; Fournier, Martín; Rodríguez, Julián; Apro, Nicolás; Ramírez, Silvio; Alfredo, G.; Rodríguez, M.; Caberta, Raúl |
| Autor Instit.: | INTI-Cereales y Oleaginosas. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2011, Encuentro INTI, 10, Buenos Aires. AR, 2011 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2011. |
| Pág./Vol.: | p.284-285. |
| Notas: | Tema 07: Los nuevos productos argentinos, P11120. |
| Unidad técnica: | INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Granos; Cereales; Tratamientos térmicos; Equipamiento; Equipos industriales; Procesos industriales; Amaranto; Maíz; Arroz; Trigo |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 4686 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Diseño e implementación de un programa de gestión de la calidad en la etapa post-cosecha de granos |
| Autor: | Apro, Nicolás; Reynoso, Marta; López, Clara; Puntieri, Verónica; Gulivart, Verónica; Sánchez, Eliseo; Fornés, Damián; Salazar, Guadalupe |
| Autor Instit.: | INTI-Cereales y Oleaginosas. AR; Universidad Nacional de Río IV. AR; Universidad Nacional de Rosario. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2010, Buenos Aires. AR, 2010 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2010. |
| Pág./Vol.: | p.114-115. |
| Notas: | Tema 04: Calidad y comercialización de alimentos, P10172. |
| Unidad técnica: | INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Poscosecha; Granos; GMP; HACCP; Gestión de la calidad; Almacenamiento; Acopio; Conservación de alimentos; Transporte; Hongos; Micotoxinas; Transferencia de tecnología; Capacitación; Proyectos |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 4648; 330.34/I59/2010 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Desarrollo de la tecnología de extrusión y prensado |
| Autor: | Rodríguez, Julián; Sánchez, Eliseo; Fornés, Damián; Canepare, Carlos; Gornatti, Carlos; Apro, Nicolás |
| Autor Instit.: | INTI-Cereales y Oleaginosas. 9 de julio. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de Primavera INTI 2009, Buenos Aires. AR, 2009 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2009. |
| Pág./Vol.: | 36p. |
| Unidad técnica: | INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Extrusión; Prensado; Granos; Proyectos; Asistencia técnica; Extrusores; Soja; Tratamientos térmicos; Oleaginosas; Plantas industriales |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Desarrollo de un programa de gestión de calidad en el sector acopiador de granos |
| Autor: | Sánchez, Eliseo; Fornés, Damián; Apro, Nicolás Jorge; Puntieri, Verónica; Orbea, María Marta; Gulivart, Verónica; Ferreyra, Verónica; Canepare, Carlos |
| Autor Instit.: | INTI-Cereales y Oleaginosas. 9 de Julio. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 5, Desarrollo e innovación tecnológica, alimentos, autogenerado, Parque Tecnológico Miguelete. AR, 2004 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2004. |
| Pág./Vol.: | 3p. |
| Unidad técnica: | INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Industria agroalimentaria; Granos; Acopio; Almacenamiento; Gestión de la calidad; GMP; HACCP; Sistemas de calidad |
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Trabajo de INTI |
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| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Desarrollo de un modelo de implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura en la industria alimentaria nacional |
| Autor: | Puntieri, María Verónica; Apro, Nicolás Jorge; Ferreyra, Verónica; Fornés, Damián; Sánchez, Eliseo; Orbea, María Marta; Gulivart, Verónica |
| Autor Instit.: | INTI-Cereales y Oleaginosas. 9 de Julio. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 5, Desarrollo e innovación tecnológica, alimentos, autogenerado, Parque Tecnológico Miguelete. AR, 2004 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2004. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Industria alimentaria; GMP; Aseguramiento de la calidad; Sistemas de calidad; Asistencia técnica; INTI; Empresas; Argentina; Auditoría; Consultoría; Industria agroalimentaria; HACCP |
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Trabajo de INTI |
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| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Programa de Implementación y Certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la Provincia de Buenos Aires |
| Autor: | Apro, Nicolás; Puntieri, Verónica; Gulivart, Verónica; Canepare, Carlos Alberto; Ferreyra, Verónica; Fornés, Damián; Orbea, Maria Marta; Sánchez, Eliseo Pablo; Taylor, Jorge; Priegue, Andrea |
| Autor Instit.: | INTI-Cereales y Oleaginosas. 9 de Julio. AR; Ministerio de Asuntos Agrarios. La Plata. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Calidad,asistencia técnica, Parque Tecnológico Miguelete. AR, 2007 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2007. |
| Pág./Vol.: | 3p. |
| Unidad técnica: | INTI-Cereales y Oleaginosas-9 de Julio. |
| Descriptores: | GMP; Certificación; Buenos Aires, Argentina; Proyectos; Industria agroalimentaria |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | PEI/2 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Desarrollo tecnológico y transferencia de un proceso para agregar valor a un subproducto de la industria cervecera (hez de malta) |
| Autor: | Sanchez, Eliseo; Fornés, Damián; Canepare, Carlos; Apro, Nicolás |
| Autor Instit.: | INTI-Cereales y Oleaginosas. 9 de Julio. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Alimentos, desarrollo e innovación, Parque Tecnológico Miguelete. AR, 2007 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2007. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Cerveza; Subproductos; Malta; Residuos; Cereales; Valor nutritivo; Nutrición; Desarrollo tecnológico; Alimentación animal |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | PEI/2 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Desarrollo de una harina multigrano para panificación |
| Autor: | Apro, Nicolás; Aguilar, Valentina; Canepare, Carlos; Ferreyra, Verónica; Fornés, Damián; Gulivart, Verónica; Orbea, María Marta; Rodríguez López, Julían; Sánchez, Eliseo |
| Autor Instit.: | INTI-Cereales y Oleaginosas. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Alimentos, desarrollo e innovación, Parque Tecnológico Miguelete. AR, 2007 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2007. |
| Pág./Vol.: | 5p. |
| Unidad técnica: | INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Alimentos funcionales; Harinas; Panificación; Productos de panadería; Cereales; Oleaginosas; Nutrición; Salud; Tratamientos térmicos |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | PEI/2 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
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