Término solicitado: ACEITES DE PALMA/(65,175,265)
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Comparación de la estabilidad a la oxidación y comportamiento como medio de temple del aceite de soja y el aceite de palma |
| Autor: | Said Schicchi, D.; Belinato, G.; Sarmiento, G.S.; Simencio Otero, R.; Totten, G.; Gastón, A.; Canale, L.C.F. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11, Buenos Aires. AR, 2013 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2013. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Mecánica. |
| Descriptores: | Aceites de soja; Aceites de palma; Oxidación |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos |
| Autor: | Wang, Lawrence K.. ed.; Hung, Yung-Tse. ed.; Constantine, Yapijakis. ed. |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Zaragoza. ES. Acribia. 2008. |
| Pág./Vol.: | 398p. |
| Descriptores: | Industria alimentaria; Residuos; Alimentos procesados; Efluentes industriales; Plantas de tratamiento; Aguas residuales; Productos lácteos; Pescados; Mariscos; Carnes; Aceites de palma; Aceites de oliva; Papas; Bebidas refrescantes; Panadería; Alimentos |
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| Ubicación: | La Pampa/2 |
| Disponibilidad: | INTI-La Pampa |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos |
| Autor: | Wang, Lawrence K.. ed.; Hung, Yung-Tse; Lo, Howard H.; Yapijakis, Constantine |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Zaragoza. ES. Acribia. 2008. |
| Pág./Vol.: | 398p. |
| Descriptores: | Industria alimentaria; Alimentos procesados; Efluentes industriales; Plantas de tratamiento; Aguas residuales; Productos lácteos; Pescados; Mariscos; Carnes; Aceites de palma; Aceites de oliva; Papas; Bebidas refrescantes; Panadería; Alimentos |
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| Ubicación: | San Luis/8 |
| Disponibilidad: | INTI-San Luis |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos |
| Autor: | Wang, Lawrence K.; Hing, Yung-Tse; Lo, Howard H.; Yapijakis, Constantine |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Zaragoza. ES. 2006. |
| Pág./Vol.: | 398p. |
| Descriptores: | Residuos; Efluentes industriales; Tratamiento de efluentes; Tratamiento de aguas; Aguas residuales; Industria alimentaria; Alimentos procesados; Productos lácteos; Pescados; Maricos; Industria cárnica; Aceites de palma; Aceites de oliva; Papas; Bebidas refrescantes; Panadería; Alimentos |
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| Ubicación: | CITIL/178 |
| Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos |
| Autor: | Wang, Lawrence K.. ed.; Hung, Yung-Tse. ed.; Constantine, Yapijakis. ed. |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Zaragoza. ES. Acribia. 2008. |
| Pág./Vol.: | 398p. |
| Descriptores: | Industria alimentaria; Residuos; Alimentos procesados; Efluentes industriales; Plantas de tratamiento; Aguas residuales; Productos lácteos; Pescados; Mariscos; Carnes; Aceites de palma; Aceites de oliva; Papas; Bebidas refrescantes; Panadería; Alimentos |
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| Ubicación: | La Pampa/2 |
| Disponibilidad: | INTI-La Pampa |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos |
| Autor: | Wang, Lawrence K.. ed.; Hung, Yung-Tse. ed.; Lo, Howard H.. ed.; Yapijakis, Constantine. ed. |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Zaragoza. ES. Acribia. 2008. |
| Pág./Vol.: | 398p. |
| Descriptores: | Industria alimentaria; Residuos; Alimentos procesados; Efluentes industriales; Plantas de tratamiento; Aguas residuales; Productos lácteos; Pescados; Mariscos; Carnes; Aceites de palma; Aceites de oliva; Papas; Bebidas refrescantes; Panadería; Alimentos |
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| Ubicación: | San Luis/8 |
| Disponibilidad: | INTI-San Luis |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos |
| Autor: | Wang, Lawrence K.. ed.; Hing, Yung-Tse. ed.; Lo, Howard H.. ed.; Yapijakis, Constantine. ed. |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Zaragoza. ES. 2006. |
| Pág./Vol.: | 398p. |
| Descriptores: | Residuos; Industria alimentaria; Efluentes industriales; Tratamiento de efluentes; Tratamiento de aguas; Aguas residuales; Alimentos procesados; Productos lácteos; Pescados; Mariscos; Productos cárnicos; Aceites de palma; Aceites de oliva; Papas; Bebidas refrescantes; Panadería; Alimentos |
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| Ubicación: | CITIL/178 |
| Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Postharvest biotechnology of oilseeds |
| Autor: | Salunkhe, D.K.; Desai, B.B. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Boca Ratón. US. CRC Press. 1986. |
| Pág./Vol.: | 264p. |
| Notas: | Ejemplar único en préstamo permanente en INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Oleaginosas; Biotecnología; Poscosecha; Nutrición; Proteínas; Calorías; Lípidos; Aceites comestibles; Aceites vegetales; Grasas vegetales; Manipuleo; Maduración; Almacenamiento; Irradiación; Extracción; Refinamiento; Blanqueo; Desodorización; Enfriamiento; Hidrogenación; Esterificación; Protección; Bioquímica; Botánica; Cultivares; Variedades; Producción; Fisiología; Crecimiento; Enfermedades de las plantas; Plagas; Envasamiento; Procesos industriales; Semillas; Maní; Girasol; Colza; Mostaza; Cártamo; Sésamo; Soja; Cocos; Aceites de palma; Ricino; Lino; Algodón; Aceitunas; Cacao; Tung; Kapok; Especias; Cáñamo; Uvas; Té; Tabaco; Maíz; Arroz |
| Ubicación: | 633.85/S181; CEIAL/193/Planta Piloto |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | capítulo |
| Título: | Palm oil processing |
| Título Ser./Col.: | How to start manufacturing industries; technological and investment perspective; vol.4; File: A43, ISIC 3115 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial. ONUDI. Vienna. AT |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Vienna. AT. ONUDI. 1987. |
| Pág./Vol.: | 5p. |
| Descriptores: | Plantas industriales; Aceites vegetales; Aceites de palma |
| Ubicación: | 62/69/O68h/4/H |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
Fin
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