Término solicitado: MURANO, M./(22)
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Alimentos de origen vegetal: ¿Qué se esconde detrás del color rojo? |
| Autor: | González, J.; Olmedo, M.; Spatuzza, G.; Ansedes, M.; Falabella, C.; Murano, M. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Argentina, TecnoINTI edición 2022. Jornadas de Desarrollo Tecnológico e Innovación, 14, Buenos Aires. AR, 2022 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2022. |
| Pág./Vol.: | Pag. varias: tbls.; il.; fot. |
| Unidad técnica: | INTI-Departamento de Desarrollo de Ingredientes. |
| Descriptores: | Antocianinas; Antioxidantes; Nutrición; Colorantes naturales; Extracción; Purificación |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Aislados proteicos a base de legumbres |
| Autor: | Olmedo, M.; González, J.; Lenz, D.; Gallardo, G.; Spatuzza, G.; Ansedes, M.; Falabella, C.; Murano, M. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Argentina, TecnoINTI edición 2022. Jornadas de Desarrollo Tecnológico e Innovación, 14, Buenos Aires. AR, 2022 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2022. |
| Pág./Vol.: | Pag. varias: tbls., grafs., fot. |
| Unidad técnica: | INTI-Departamento de Desarrollo de Ingredientes. |
| Descriptores: | Legumbres; Proteínas vegetales; Alimentos proteicos; Extracción; Secado; Desarrollo tecnológico |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Estudio sobre el consumo de insectos en Argentina |
| Autor: | Lenz, D.; Gallardo, G.; Murano, M. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Argentina, TecnoINTI edición 2022. Jornadas de Desarrollo Tecnológico e Innovación, 14, Buenos Aires. AR, 2022 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2022. |
| Pág./Vol.: | pag. varias; grafs.; fot. |
| Unidad técnica: | INTI-Departamento de Desarrollo de Ingredientes. |
| Descriptores: | Insectos; Proteinas; Consumo; Consumidores; Contaminación Ambiental; Análisis de Mercado |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Bioactivos en mermeladas |
| Autor: | Reich, G.; Murano, M.; González, J.; Pettinari, V.; Barbagallo, G.; Cirio, M.; Villarreal, M.; Kneetemann, E.; Valentini, G.; Corbino, G.; Dománico, R. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13, Buenos Aires. AR, 2017 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2017. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Agroalimentos. |
| Descriptores: | Mermeladas |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Método predictivo del enturbiamiento de un aceite esencial de limón |
| Autor: | Murano, M.; Dománico, R. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13, Buenos Aires. AR, 2017 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2017. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Agroalimentos. |
| Descriptores: | Aceites esenciales; Limones |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Bioactivos naturales a partir de un residuo agroindustrial y su perfil antimicrobiano |
| Autor: | Álvarez, M.; Ramos, E.; Murano, M.; Dománico, R. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12, Buenos Aires. AR, 2015 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2015. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Agroalimentos; INTI-Lácteos. |
| Descriptores: | Maní; Efluentes industriales; Agroindustrias |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Mejora de producto panificado cocido congelado |
| Autor: | Arechaga, J.; Dománico, R.; Falabella, C.; Mones, R.; Murano, M.; Zpaico, V.; Cordara, M. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11, Buenos Aires. AR, 2013 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2013. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Agroalimentos. |
| Descriptores: | Panificación; Alimentos congelados |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Componente bioactivo natural: de residuo agroindustrial a posibles aplicaciones en la industria alimentaria |
| Autor: | Dománico, R.; Murano, M.; Arechaga, J.; Cordara, M.; Corbino, G.; Valentini, G.; Falabella, R.; Cirio, M.; Simon, M.; Kneeteman, E.; Solá, I.; López, M.; Toma, E.; Etelechea, S.; López, L. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12, Buenos Aires. AR, 2015 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2015. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Agroalimentos. |
| Descriptores: | Maní; Colorantes naturales |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Ciruelas ¿Como fuente de bioactivos naturales? |
| Autor: | Murano, M.; Dománico, R.; Falabella, R.; Arechaga, J.; Cirio, M.; Simon, M.; Kneeteman, E.; Solá, I.; Cordara, M.; Corbino, G.; Valentini, G. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2015. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 12, Buenos Aires. AR, 2015 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2015. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Agroalimentos. |
| Descriptores: | Ciruelas; Cultivo |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Desarrollo de barras de cereal: un alimento funcional |
| Autor: | Arechaga, J.; Dománico, R.; Falabella, R.; Mones, R.; Murano, M.; Ziolo, J.; Dias Vieira, A.; Cordara, M. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11, Buenos Aires. AR, 2013 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2013. |
| Pág./Vol.: | 2.p. |
| Unidad técnica: | INTI-Agroalimentos. |
| Descriptores: | Cereales; Snacks; Alimentos funcionales; Amaranto |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Ácido hialurónico: tecnología nacional |
| Autor: | Murano, M.; Dattilo, M.; Zannoni, V.; Arabia, F.; Warcok, M.; Martínez, M.; Dománico, R. |
| Autor Instit.: | INTI-Química. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2010, Buenos Aires. AR, 2010 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2010. |
| Pág./Vol.: | p.222-223. |
| Notas: | Tema 07: Los nuevos productos argentinos, P10075. |
| Unidad técnica: | INTI-Química. |
| Descriptores: | Acido hialurónico; Farmacología; Productos químicos; Productos biológicos; Desechos orgánicos; Productos avícolas; Transferencia de tecnología; Mercado; Argentina; Sustitución de importaciones |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 4648; 330.34/I59/2010 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Desarrollo de un producto para la construcción del río subterráneo Saavedra-Morón |
| Autor: | Dománico, R. H.; Frangie, S.; Murano, M.; Lagomarsino, A. |
| Autor Instit.: | Centro de Investigación y Desarrollo en Química y Petroquímica. INTI-CEQUIPE. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 3, Química, publicación autorizada por el cliente, desarrollo tecnológico, Parque Tecnológico Miguelete, 2000 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2000. |
| Pág./Vol.: | 1p. |
| Unidad técnica: | INTI-Química. |
| Descriptores: | Espumas; Fluidización; Excavaciones; Grasas; Máquinas; Fricción; Construcciones; Túneles; Rios; Permeabilidad |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Aislamiento y purificación de un farmoquímico a partir de escualos del litoral marítimo argentino |
| Autor: | Dománico, R.; Murano, M.; Frangie, S.; Lagomarsino, A. |
| Autor Instit.: | Centro de Investigación y Desarrollo en Química y Petroquímica. INTI-CEQUIPE. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 3, Procesos industriales, publicación autorizada por el cliente, desarrollo tecnológico, Parque Tecnológico Miguelete, 2000 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2000. |
| Pág./Vol.: | 1p. |
| Unidad técnica: | INTI-Química. |
| Descriptores: | Cartílagos; Tiburón; Cetaceos; Procesos industriales; Fármacos; Aislamiento; Purificación |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Cambio de escala en la obtención de condroitín sulfato de sodio a partir de escualo de la costa Atlántica Argentina |
| Autor: | Dománico, R.; Murano, M.; Frangie, S.; Lagomarsino, A. |
| Autor Instit.: | Centro de Investigación y Desarrollo en Química y Petroquímica. INTI-CEQUIPE. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 3, Procesos industriales, publicación autorizada por el cliente, desarrollo tecnológico, Parque Tecnológico Miguelete, 2000 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2000. |
| Pág./Vol.: | 1p. |
| Unidad técnica: | INTI-Química. |
| Descriptores: | Cetaceos; Tiburón; Cartílago articular; Procesos industriales; Aislamiento; Purificación |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Botones con defectos de fabricación. Método sencillo y económico para recuperarlos |
| Autor: | Murano, M.; Frangie, S.; Dománico, R. H.; Lagomarsino, A. |
| Autor Instit.: | Centro de Investigación y Desarrollo en Química y Petroquímica. INTI-CEQUIPE. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 3, Procesos industriales, publicación autorizada por el cliente, desarrollo tecnológico, Parque Tecnológico Miguelete, 2000 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2000. |
| Pág./Vol.: | 1p. |
| Unidad técnica: | INTI-Química. |
| Descriptores: | Botones; Fallas; Defectos de los materiales; Fabricación; Lavado; Altas temperaturas; Emulsiones |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Obtención de un producto utilizado para regular la permeación de drogas |
| Autor: | Murano, M.; Hardmeier, I.; DïOrio, M.; Lagomarsino, A. |
| Autor Instit.: | INTI-Química. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 4, Química, desarrollo tecnológico, precompetitivo, Parque Tecnológico Miguelete. AR, 2002 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2002. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Química. |
| Descriptores: | Drogas; Permeabilidad; Absorción; Farmacología; Formulaciones; Polímeros; Uretano; Síntesis |
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Trabajo de INTI |
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| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Influencia de la temperatura en la microencapsulación de un oligopéptido altamente hidrosoluble |
| Autor: | Defain Tesoriero, M. V.; Murano, M.; Stratico, M.; Lagomarsino, A. |
| Autor Instit.: | INTI-Química. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 4, Química, desarrollo tecnológico, precompetitivo, Parque Tecnológico Miguelete. AR, 2002 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2002. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Química. |
| Descriptores: | Péptidos; Microencapsulación; Temperatura; Sistemas de liberación controlada; Drogas; Cinética; Farmacología; Polímeros |
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Trabajo de INTI |
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| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Microencapsulación de un aditivo empleado en panificación |
| Autor: | Murano, M.; Frangie, S.; Lagomarsino, A. |
| Autor Instit.: | INTI-Química. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 3, Industrialización de alimentos, precompetitivo, desarrollo tecnológico, Parque Tecnológico Miguelete, 2000 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2000. |
| Pág./Vol.: | 1p. |
| Unidad técnica: | INTI-Química. |
| Descriptores: | Microencapsulación; Aditivos; Harinas; Panificación; Fermentación; Alimentos horneados |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Utilización de goma brea para la microencapsulación de fragancias por coacervación compleja |
| Autor: | Defain Tesoriero, M.V.; Murano, M.; Hermida, L. |
| Autor Instit.: | INTI-Química. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 5, Desarrollo e innovación tecnológica, recursos naturales, solicitado, publicación autorizada, Parque Tecnológico Miguelete. AR, 2004 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2004. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Química. |
| Descriptores: | Goma brea; Microencapsulación; Goma arábiga; Coacervación; Productos naturales |
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Trabajo de INTI |
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| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Microencapsulación de un péptido análogo del factor de liberación de la hormona luteinizante (LHRH) |
| Autor: | Defain Tesoriero, M.V.; Frangie, S.; Stratico, M.; Elizondo, A.; Murano, M.; Lagomarsino, A. |
| Autor Instit.: | INTI-Química. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 5, Investigación aplicada, química, autogenerado, Parque Tecnológico Miguelete. AR, 2004 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2004. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Química. |
| Descriptores: | Péptidos; Microencapsulación; Sistemas de liberación controlada; Hormonas; Acción farmacológica; Drogas |
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Trabajo de INTI |
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| Disponibilidad: | Consulta in situ |
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