Término solicitado: PRODUCTOS AVICOLAS/(65,175,265)
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Frigorífico avícola de pequeña escala |
| Autor: | Álvarez, J.; Barrera, V.; Burroni, L.; Poldi, L.; Zaszczynski, C. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2017. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 13, Buenos Aires. AR, 2017 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2017. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Gerencia de proyectos especiales. |
| Descriptores: | Industria frigorífica; Productos avícolas |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | Guía de producción más limpia para la actividad avícola |
| Autor: | Della Rocca, Patricia |
| Autor Instit.: | Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación. Buenos Aires. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación. 2011. |
| Pág./Vol.: | 56p. |
| Notas: | Donación del CIME. |
| Descriptores: | Productos avícolas; Avicultura; Desarrollo rural; Planificación de la producción |
| Ubicación: | 631.11/D357 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | monografía |
| Título: | Frigorífico avícola de pequeña escala |
| Autor: | Álvarez, Jorge; Barrera, Verónica; Zaszczynki, Cristian; Poldi, Leandro |
| Autor Instit.: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Gerencia de Proyectos Especiales. Buenos Aires. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2015. |
| Pág./Vol.: | 19p. |
| Unidad técnica: | INTI-Gerencia de Proyectos Especiales. |
| Descriptores: | Productos avícolas; Avicultura; Aves de corral; Faenamiento; Cámaras frigoríficas |
| Ubicación: | Mecánica/341/Edif.9/Biblioteca |
| Disponibilidad: | INTI-Mecánica |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Concurso de huerta y granja “Produzco lo que consumo” |
| Autor: | Casóliba, Ramiro; Hoyos, Graciela; Luna, R.; Jorge, E.; Correa, S. |
| Autor Instit.: | INTI-Unidad Operativa NOA. AR; INTA-Santiago del Estero Pro-huerta. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2011, Encuentro INTI, 10, Buenos Aires. AR, 2011 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2011. |
| Pág./Vol.: | p.378-379. |
| Notas: | Tema 09: La ocupación productiva del territorio, P11107. |
| Unidad técnica: | INTI-Unidad Operativa NOA. |
| Descriptores: | Horticultura; Granjas; Avicultura; Productos avícolas; Desarrollo rural; Productos orgánicos; Microemprendimientos; Comercialización; Concursos |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 4686 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | conferencia |
| Título: | Viandes & produits carnés |
| Reunión: | L'Institut National de la Recherche Agronomique. INRA. FR, Association pour le Developpement de L'Institut de la Viande. ADIV. FR, Institut du Pore. IFIP. FR, Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, 12, Tours. FR, 2008 |
| Idioma: | fra |
| Datos de Edición: | Tours. FR. INRA, ADIV, AFIP. 2008. |
| Pág./Vol.: | 244p. |
| Descriptores: | Carnes; Alimentos de origen animal; Industria cárnica; Productos cárnicos; Situación socioeconómica; Alimentación animal; Materias primas; Productos avícolas; Competitividad; Ganado bovino; Animales; Nutrición animal; Calidad; Industria alimentaria; Microbiología de alimentos; Acidos grasos; Alimentos; Antioxidantes; PH; Mediciones; Proteínas; Análisis de alimentos; Jamón; Higiene de los alimentos; Seguridad alimentaria; Bacteriología; Lípidos |
| Ubicación: | CITECA/458 |
| Disponibilidad: | INTI-Carnes |
| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | Research working for rural Australia |
| Autor Instit.: | Rural Industries Research and Development Corporation. RIRDC. Barton. AU |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Barton. AU. RIRDC. 2010. |
| Pág./Vol.: | 30p. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Agricultura; Industria forestal; Alimentos; Energía; Energía biológica; Productos biológicos; Carnes; Productos avícolas; Cambios climáticos; Desarrollo rural; Medio ambiente; Gestión; Aceites esenciales; Pesca; Competitividad; Miel; Abejas; Ganado equino; Semillas; Pastoreo; Arroz |
| Ubicación: | 631/R948/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | disco óptico |
| Título: | Tecnología y pequeña producción agropecuaria en la Argentina; una caracterización basada en el Censo Nacional Agropecuario 2002 y en estudios de caso |
| Autor Instit.: | Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. MAGyP. Buenos Aires. AR; Facultad de Agronomía.Universidad de Buenos Aires. FAUBA. Buenos Aires. AR; Proyecto de Desarrollo de Pequeños Productores Agropecuarios. PROINDER. Buenos Aires. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. MAGyP, FAUBA, PROINDER. s.f. |
| Pág./Vol.: | 1 DVD. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Tecnología agropecuaria; Producción agropecuaria; Economía rural; Argentina; Clusters; Productos agrícolas; Frutas; Hortalizas; Cereales; Ganado caprino; Ganado bovino; Caña de azúcar; Aves de corral; Productos avícolas; Ganado porcino |
| Ubicación: | PE/101 |
| Disponibilidad: | Consulta in Situ |
| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | Chicken litter;issues associated with sourcing and use |
| Autor: | Runge, G. A.; Blackall, P. J.; Casey, K.D. |
| Autor Instit.: | Rural Industries Research and Development Corporation. RIRDC. Barton. AU |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Barton. AU. RIRDC. 2007. |
| Pág./Vol.: | 63p. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Aves de corral; Productos avícolas; Industria cárnica; Desechos orgánicos; Alimentos; Menudencias; Higiene de los alimentos |
| Ubicación: | 636.52/.58/R948/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | Feeding the factory farm; implicit subsidies to the broiler chicken industry |
| Autor: | Starmer, Elanor; Witteman, Aime; Wise, Timothy A. |
| Autor Instit.: | Global Development and Enviroment Institute. GDAE. Massachusetts. US |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Massachusetts. US. GDAE. 2006. |
| Pág./Vol.: | pag. varía. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Industria; Avicultura; Productos avícolas; Carnes; Desarrollo económico; Crecimiento económico |
| Ubicación: | 636.5/S795/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | ¿Cómo?¿Cuándo?¿Dónde?¿Qué?; comercialización de carnes y menudencias en Montevideo 2000/2007 |
| Autor: | Costas, Gabriel; Herrera, Valentina |
| Autor Instit.: | Instituto Nacional de Carnes. INAC. Montevideo. UY |
| Título Ser./Col.: | Serie técnica, 45 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Montevideo. UY. INAC. 2008. |
| Pág./Vol.: | 53p. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Carnes; Menudencias; Comercialización; Industrialización; Prácticas comerciales; Consumo; Carne vacuna; Carne ovina; Carne porcina; Productos avícolas; Uruguay |
| Ubicación: | 637.5(899)/C837/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Tecnología de mataderos |
| Autor: | López Vázquez, Rafael; Casp Vanaclocha, Ana |
| Título Ser./Col.: | Tecnología de Alimentos |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Madrid, ES; Mexico. MX. Mundi-Prensa. 2004. |
| Pág./Vol.: | 431p. |
| Descriptores: | Mataderos; Desarrollo tecnológico; Carnes; Ganado bovino; Ganado porcino; Ganado ovino; Productos avícolas; Animales; Crecimiento; Desarrollo; Transporte; Industria frigorífica; Refrigeración; Plantas refrigeradoras; Subproductos; Aguas residuales; Seguridad alimentaria |
| Ubicación: | CITECA/440 |
| Disponibilidad: | INTI-Carnes |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Diseño y puesta en marcha de planta de faena de aves de corrale en paraje China Muerta mediante un proceso participativo con las organizaciones sociales |
| Autor: | Coppis, L.; Oses, A.; Henríquez, V.; Duzdevich, J.; Alvarez, L. |
| Autor Instit.: | INTI-Neuquén. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2010, Buenos Aires. AR, 2010 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2010. |
| Pág./Vol.: | p.282-283. |
| Notas: | Tema 09: La ocupación productiva del territorio, P10057. |
| Unidad técnica: | INTI-Neuquén. |
| Descriptores: | Aves de corral; Faenamiento; Productos avícolas; Avicultura; Desarrollo regional; Neuquén, Argentina |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 4648; 330.34/I59/2010 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | Salchichas tipo Viena; 6 de diciembre de 2010 |
| Autor Instit.: | Programa Pruebas de desempeño de productos. PDP. Buenos Aires. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI-PDP. 2010. |
| Pág./Vol.: | 40p. |
| Unidad técnica: | INTI-PDP. |
| Descriptores: | Salchichas; Laboratorios; Ensayos; Marcas; Métodos de análisis; Análisis microbiológico; Análisis fisicoquímico; Grasas; Humedad; Almidones; Nitritos; Nitratos; Sodio; Soja; Productos avícolas; Gluten; Protección del consumidor; Proteínas; Análisis sensorial; Envases |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Planta de faena de pollos en General Pico |
| Autor: | García, Néstor; Fernández, Jésica; Kurlat, José |
| Autor Instit.: | INTI-La Pampa. AR; INTI-Programa de Extensión Social y Territorial. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2010, Buenos Aires. AR, 2010 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2010. |
| Pág./Vol.: | p.298-299. |
| Notas: | Tema 09: La ocupación productiva del territorio, P10137. |
| Unidad técnica: | INTI-La Pampa; INTI-Programa de Extensión Social y Territorial. |
| Descriptores: | Pollos; Faena; Productos avícolas; Plantas industriales; La Pampa, Argentina; Producción; GMP; Edificios industriales; Equipos industriales; Cadena de valor; Empleo; Capacitación |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 4648; 330.34/I59/2010 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Diseño y puesta en marcha de planta de faena de aves de corral en paraje China Muerta mediante un proceso participativo con las organizaciones sociales |
| Autor: | Coppis, L.; Oses, A.; Henríquez, V.; Duzdevich, J.; Alvarez, L. |
| Autor Instit.: | INTI-Neuquén. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2010, Buenos Aires. AR, 2010 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2010. |
| Pág./Vol.: | p.282-283. |
| Notas: | Tema 09: La ocupación productiva del territorio, P10057. |
| Unidad técnica: | INTI-Neuquén. |
| Descriptores: | Aves de corral; Faenamiento; Productos avícolas; Avicultura; Desarrollo regional; Neuquén, Argentina |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 4648; 330.34/I59/2010 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Ácido hialurónico: tecnología nacional |
| Autor: | Murano, M.; Dattilo, M.; Zannoni, V.; Arabia, F.; Warcok, M.; Martínez, M.; Dománico, R. |
| Autor Instit.: | INTI-Química. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2010, Buenos Aires. AR, 2010 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2010. |
| Pág./Vol.: | p.222-223. |
| Notas: | Tema 07: Los nuevos productos argentinos, P10075. |
| Unidad técnica: | INTI-Química. |
| Descriptores: | Acido hialurónico; Farmacología; Productos químicos; Productos biológicos; Desechos orgánicos; Productos avícolas; Transferencia de tecnología; Mercado; Argentina; Sustitución de importaciones |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 4648; 330.34/I59/2010 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Importancia del DHA, su contenido en huevos enriquecidos |
| Autor: | Seluy, Eduardo; Mazzucchelli, Alberto; Rodríguez, Zulma; López, Cristina de Ogara |
| Autor Instit.: | INTI-Cereales y Oleaginosas. Buenos Aires. AR; Lessel S.A.. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 3, Industrialización de alimentos, precompetitivo, desarrollo tecnológico, Parque Tecnológico Miguelete, 2000 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2000. |
| Pág./Vol.: | 1p. |
| Unidad técnica: | INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Productos avícolas; Huevos; Acidos grasos; Enriquecimiento de alimentos; Nutrición |
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Trabajo de INTI |
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