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Tipo de Docum.: monografía
Título: Ecological footprint atlas 2009
Autor: Ewing, Brad; Goldfinger, Steven; Oursler, Anna; Reed, Anders; Moore, David; Wackernagel, Mathis
Idioma: eng
Datos de Edición: Oakland. US. Global footprint network. 2009.
Pág./Vol.: 115p.
Notas: Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez.
Descriptores: Ecología; Biología; Protección ambiental; Medio ambiente; Cultivos; Pastoreo; Pesca; Forestación; Recursos forestales; Residuos; Africa; Asia; Europa; Latinoamérica; América del norte; Oceania; Impactos ambientales
  
Ubicación: 504/E94/P
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: informe
Título: Producto geográfico bruto, base 2004
Autor Instit.: Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. GCBA. Buenos Aires. AR; Ministerio de Hacienda. Dirección General de Estadísticas y Censos. Buenos Aires. AR
Idioma: spa
Datos de Edición: Buenos Aires. AR. Ministerio de Hacienda. Dirección General de Estadísticas y Censos, GCBA. 2011.
Pág./Vol.: 127p.
Notas: Donación de Ing. Enrique Martínez.
Descriptores: Análisis económico; Economía; Indicadores económicos; Ciclos económicos; Agricultura; Ganadería; Silvicultura; Pesca; Minas; Canteras; Industria manufacturera; Electricidad; Agua; Construcciones; Comercio; Hoteles; Restaurantes; Transporte; Almacenamiento; Comunicaciones; Finanzas; Mercado inmobiliario; Alquiler; Cámaras empresariales; Administración pública; Seguridad social; Enseñanza; Salud
  
Ubicación: 330.532/M665/P
Disponibilidad: Consulta in situ



Tipo de Docum.: memoria
Título: Fundación Minera Los Pelambres; memoria 2004-2009. Agregando valor al valle y a su gente
Autor Instit.: Fundación Minera Los Pelambres. Salamanca. CL
Idioma: spa
Datos de Edición: Salamanca. CL. Fundación Minera Los Pelambres. 2010.
Pág./Vol.: pag. varía.
Notas: Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez.
Descriptores: Industria minera; Minería; Desarrollo sustentable; Desarrollo económico; Medio ambiente; Energía; Recursos hídricos; Biodiversidad; Atmósfera; Residuos; Pesca; Acuicultura; Apicultura; Microempresas

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Ubicación: 622/F981/P
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: informe
Título: Research working for rural Australia
Autor Instit.: Rural Industries Research and Development Corporation. RIRDC. Barton. AU
Idioma: eng
Datos de Edición: Barton. AU. RIRDC. 2010.
Pág./Vol.: 30p.
Notas: Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez.
Descriptores: Agricultura; Industria forestal; Alimentos; Energía; Energía biológica; Productos biológicos; Carnes; Productos avícolas; Cambios climáticos; Desarrollo rural; Medio ambiente; Gestión; Aceites esenciales; Pesca; Competitividad; Miel; Abejas; Ganado equino; Semillas; Pastoreo; Arroz
  
Ubicación: 631/R948/P
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: artículo
Título: Surface hydrophobicity and functional properties of myofibrillar proteins of mantle from frozen stored squid (Illex argentinus) caught either jigging machine or trawling
Autor: Mignino, Lorena A.; Crupkin, Marcos; Paredi, María E.
Autor Instit.: INTI-Mar del Plata. AR; Comisión de Investigaciones Científicas de la Pcia de Buenos Aires. CIC. La Plata. AR; Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata. Balcarce. AR
Idioma: spa
Datos de Edición: s.l. AR. s.e. 2007.
Pág./Vol.: 32p.
Notas: This is a PDF file of an unedited manuscript that has been accepted for publication. LWT-Food Science and Technology (2007), doi:10.1016/j.lwt.2007.05.006.
Unidad técnica: INTI-Mar del Plata.
Descriptores: Calamares; Proteínas; Alimentos congelados; Congelación; Almacenamiento; Productos pesqueros; Redes de pesca; Actomiosina; Viscosidad

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Trabajo de INTI
Disponibilidad: Consulta in situ



Tipo de Docum.: documento de conferencia
Título: Desarrollo de productos con valor agregado a partir de la perca del Nilo (lates niloticus)
Autor: Boeri, R.
Autor Instit.: INTI-Mar del Plata. AR
Reunión: Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación tecnológica, 6, Tecnologías Blandas, asistencia técnica, Parque Tecnológico Miguelete. AR, 2007
Idioma: spa
Datos de Edición: Buenos Aires. AR. INTI. 2007.
Pág./Vol.: 4p.
Unidad técnica: INTI-Mar del Plata.
Descriptores: Especies pesqueras; Pesca; Valor agregado; Productos pesqueros; Subproductos; Africa

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Trabajo de INTI
  
Ubicación: PEI/2
Disponibilidad: Consulta in situ



Tipo de Docum.: informe
Título: Producto geográfico bruto, base 2004
Autor Instit.: Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Dirección General de Estadísticas y Censos. GCBA-DGEyC. Buenos Aires. AR
Idioma: spa
Datos de Edición: Buenos Aires. AR. GCBA-DGEyC. 2011.
Pág./Vol.: 127p.
Notas: Donación de Ing. Enrique Martínez.
Descriptores: Análisis económico; Economía; Indicadores económicos; Ciclos económicos; Agricultura; Ganadería; Silvicultura; Pesca; Minas; Canteras; Industria manufacturera; Electricidad; Agua; Construcciones; Comercio; Hoteles; Restaurantes; Transporte; Almacenamiento; Comunicaciones; Finanzas; Mercado inmobiliario; Alquiler; Cámaras empresariales; Administración pública; Seguridad social; Enseñanza; Salud
  
Ubicación: 330.532/M665/P
Disponibilidad: Consulta in situ



Tipo de Docum.: memoria
Título: Fundación Minera Los Pelambres; memoria 2004-2009. Agregando valor al valle y a su gente
Autor Instit.: Fundación Minera Los Pelambres. Salamanca. CL
Idioma: spa
Datos de Edición: Salamanca. CL. Fundación Minera Los Pelambres. 2010.
Pág./Vol.: pag. varía.
Notas: Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez.
Descriptores: Industria minera; Minería; Desarrollo sustentable; Desarrollo económico; Medio ambiente; Energía; Recursos hídricos; Biodiversidad; Atmósfera; Residuos; Pesca; Acuicultura; Apicultura; Microempresas

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Ubicación: 622/F981/P
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: congreso
Título: Resúmenes
Reunión: Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios. AR, Congreso argentino de ciencia y tecnología de alimentos, 5, Salta. AR, 1987
Idioma: spa
Datos de Edición: Salta. AR. AATA. 1987.
Pág./Vol.: Pag. varía.
Descriptores: Alimentos; Tecnología de alimentos; Horticultura; Frutas; Carnes; Cereales; Lácteos; Oleaginosas; Pesca; Enología; Envases; Espesor; Permeabilidad; Oxígeno; Películas delgadas; Cinética; Botellas; PVC; Métodos de determinación; Migración; Etilenglicol; Plásticos; Estaño; Plomo; Envasamiento; Nutrición; Control de calidad; Alimentos preparados; Economía; Comercialización; Industria alimentaria
  
Ubicación: CITIP/197
Disponibilidad: INTI-Plásticos



Tipo de Docum.: libro
Título: Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
Autor: Sánchez Pineda de las Infantas, Teresa
Idioma: spa
Datos de Edición: Madrid. ES. AMV ediciones, Mundi-Prensa. 2003.
Pág./Vol.: 518p.
Descriptores: Alimentos; Bebidas; Fabricación; Aceites; Extracción; Colza; Consumo; Materias primas; Vegetales; Productividad; Producción; Agua; Almacenamiento; Limpieza; Laminación; Industria agroalimentaria; Harinas; Aceites de oliva; Calidad; Desinfección; Maquinaria; Mantenimiento; Agua mineral; Agua embotellada; Envasamiento; Jugos; Diseño; Aditivos alimentarios; Frutas; Confitería; Productos de panadería; Alimentos horneados; Cloruro de sodio; Levaduras; Grasas; Control de calidad; Higiene; Cocción; Cadena de frío; Caramelos; Confituras; Azúcar; Aroma; Esencias; Glucosa; Lecitina; Grasas vegetales; Cereales; Proteínas; Industria cárnica; Embutidos; Salazón; Carne porcina; Jamón; Especias; Condimentos; Pimentón; Pimienta; Clavo de olor; Nuez moscada; Anís; Hierbas; Equipos; Utensilios; Agua potable; Control de plagas; Instalaciones; Conservación de alimentos; Hamburguesas; Pesca; Mariscos; Hortalizas; Espárragos; Transporte; Legumbres; Industria láctea; Queso fresco; Miel; Mermeladas; Pastas; Trigo; Cultivo
  
Ubicación: CEIAL/257/Planta Piloto
Disponibilidad: INTI-Cereales y Oleaginosas



Tipo de Docum.: libro
Título: Investigación y desarrollo participativo para la agricultura y el manejo sostenible de recursos naturales
Autor: Gonsalves, Julián. ed.; Becker, Thomas. ed.; Braun, Ann. ed.; Campilan, Dindo. ed.; De Chavez, Hidelisa. ed.; Fajber, Elizabeth. ed.; Kapiriri, Mónica. ed.; Rivaca-Caminade, Joy. ed.; Vernooy, Ronnie. ed.
Autor Instit.: Centro Internacional de la papa. CIP. Los Baños. PH; Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo. IDRC. Ottawa. CA
Idioma: spa
Datos de Edición: Ottawa. CA. IDRC. 2006.
Pág./Vol.: 3v.
Notas: Contenido: Vol. 1: Comprendiendo; investigación y desarrollo participativo; Vo. 2: Facilitando: investigación y desarrollo participativo; Vol. 3: Investigando: Investigación y desarrollo participativo.
Descriptores: Agricultura; Recursos naturales; Desarrollo sustentable; Trabajos de investigación; Desarrollo agrícola; Desarrollo rural; Redes productivas; Fitomejoramiento; Capacitación; Alianzas estratégicas; Control de plagas; Pesca; Arboles; Recursos forestales; Maíz; Ganadería; Alimentación animal; Cerdos; Semillas; Análisis económico; Suelos; Arroz; Calidad; Cambio tecnológico

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Ubicación: 631:504.062/G635
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: monografía
Título: Los recursos pesqueros del Mar Argentino; caracterización biológica y evaluación del estado de explotación
Autor Instit.: Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero. INIDEP. Mar del Plata. AR
Idioma: spa
Datos de Edición: Mar del Plata. AR. INIDEP. s.f.
Pág./Vol.: 114p.
Notas: Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez.
Descriptores: Recursos pesqueros; Mar Argentino; Biología marina; Pesca; Especies pesqueras; Pescados; Abadejo; Anchoíta; Caballa; Calamares; Centolla; Corvina; Langostinos; Merluza; Polaca; Vieyra
  
Ubicación: 639.22/I59/P
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: libro
Título: La ingeniería ambiental en México
Autor: Gutiérrez Barba, Blanca E.; Herrera Colmenero, Norma I.
Idioma: spa
Datos de Edición: México. MX. Limusa Noriega editores. 2001.
Pág./Vol.: 89p.
Notas: Donación de la Universidad de Guadalajara.
Descriptores: Ingeniería ambiental; México; Política ambiental; Gestión ambiental; Educación ambiental; Recursos humanos; Ingenieros; Capacitación; Desarrollo sustentable; Desarrollo rural; Recursos naturales; Biodiversidad; Ecosistemas; Fauna; Flora; Recursos marinos; Pesca; Areas urbanas; Residuos urbanos; Desarrollo industrial; Contaminantes; Contaminación ambiental; Efluentes industriales; Residuos peligrosos; Impactos ambientales; Auditoría ambiental; Universidades; Mercado de trabajo

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Ubicación: 628(72)/G984
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: serie monográfica
Título: Elementos para el análisis de las limitaciones al desarrollo de la industria de la pesca en América Latina y el Caribe
Reunión: Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial. ONUDI. Vienna. AT, Reunión Regional para América Latina y el Caribe en preparación de la Primera Consulta sobre la Industria de la Pesca, Lima. PE, 1986
Idioma: spa
Datos de Edición: Vienna. AT. ONUDI. 1986.
Pág./Vol.: 20p.
Descriptores: Industria pesquera; Latinoamérica; Caribe; Desarrollo industrial; Economía; Pesca
  
Ubicación: FISICA/291/Div.Luminotecnia
Disponibilidad: INTI-Física



Tipo de Docum.: estadística
Título: Compendio estadístico del MERCOSUR y Chile
Autor Instit.: Instituto Nacional de Estadística y Censos. INDEC. Buenos Aires. AR; Instituto Brasileiro de Geografía e Estatística. IBGE. BR; Instituto Nacional de Estadística. INE. CL; Dirección General de Estadísticas, Encuestas y Censos. DGEEyC. PY; Instituto Nacional de Estadística. INE. UY
Idioma: spa
Datos de Edición: Buenos Aires. AR. INDEC. 2003.
Pág./Vol.: 242p.
Descriptores: Estadística; Datos estadísticos; MERCOSUR; Chile; Situación socioeconómica; Demografía; Población; Hogar; Vivienda; Educación; Salud; Empleo; Ingresos; Gastos; Presupuesto familiar; Economía; Agricultura; Ganadería; Silvicultura; Pesca; Minería; Industria; Construcciones; Comunicaciones; Energía; Turismo; Transporte; Cuentas nacionales; Gastos públicos; Precios; Tasa de interés; Balanza de pagos; Comercio exterior; Moneda; Desarrollo tecnológico
  
Ubicación: 311.313/I59
Disponibilidad: Consulta in situ



Tipo de Docum.: informe
Título: Industria del turismo de la provincia de Río Negro
Autor Instit.: Cooperación Europea para las Regiones y las PYMES en Argentina. CERPYME
Título Ser./Col.: Informes sectoriales; turismo, 1
Idioma: spa
Datos de Edición: s.l. AR. CERPYME. 2001.
Pág./Vol.: 40p.
Notas: Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez.
Descriptores: Turismo; Rio Negro, Argentina; Argentina; PYME; Proyectos; Desarrollo regional; Evaluación económica; Indicadores; Indicadores económicos; Productividad; Producto Bruto Interno; Industria; Frutas; Consumo de energía; Petróleo; Gas natural; Energía eléctrica; Pesca; Ganadería; Hortalizas; Vitivinicultura; Exportación; Datos estadísticos; Análisis económico; Planes de trabajo; Cooperación técnica; Ayuda al desarrollo; Capacitación; Hoteles; Gestión ambiental; Recursos naturales; Marcas
  
Ubicación: 338.48(828.3)/C776
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: libro
Título: La estructura pesquera argentina; el problema pesquero en la economía argentina
Autor: Valdez Goyeneche, Jorge D.
Título Ser./Col.: Cuestiones de economía argentina
Idioma: spa
Datos de Edición: Buenos Aires. AR. EUDEBA. 1974.
Pág./Vol.: 331p.
Notas: Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez.
Descriptores: Industria pesquera; Pesca; Economía; Bioquímica; Pescados; Productos pesqueros; Barcos pesqueros; Conservación de pescados; Distribución comercial; Comercialización; Ayuda al desarrollo; Desarrollo económico; Derecho marítimo; Legislación; Argentina; Mercado interno; Exportación; Crisis económica; Planificación de la producción
  
Ubicación: 639.2:330(82)/V145
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: tesis
Título: Aceite de hígado de cazón
Autor: More, Uberfil A.
Idioma: spa
Datos de Edición: s.l. AR. Escuela Industrial de la Nación N§ 3. 1948.
Pág./Vol.: 45p.
Descriptores: Aceites de pescado; Vitamina A; Pesca; Pescados; Tiburón; Industrialización; Procesos industriales; Métodos de análisis; Comercialización; Análisis químico; Microfotografía; Propiedades químicas; Vitaminas; Valor nutritivo
  
Ubicación: 665.215/M836
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: monografía
Título: Research ship Africana
Autor Instit.: Sea Fisheries Research Institute. Cape Town. ZA
Título Ser./Col.: Special report, 3
Idioma: eng
Datos de Edición: Cape Town. ZA. Sea Fisheries Research Institute. 1986.
Pág./Vol.: 73p.
Descriptores: Pesca; Barcos pesqueros; Sonido; Campo sonoro; Señales acústicas
  
Ubicación: 639.2.08/S438
Disponibilidad: Préstamo



Tipo de Docum.: serie monográfica
Título: Design and construction of square mesh cod-ends
Autor: Robertson, J.H.B.
Título Ser./Col.: Scottish fisheries information pamphlet, 12
Autor Inst. Ser./Col.: Department of Agriculture and Fisheries for Scotland. Edinburgh. GB
Idioma: eng
Datos de Edición: Edinburgh. GB. Department of Agriculture and Fisheries for Scotland. 1986.
Pág./Vol.: 10p.
Descriptores: Redes de pesca; Pesca; Diseño; Fabricación
  
Ubicación: 639.2/D419/Ser.12
Disponibilidad: Préstamo



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