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Término solicitado: PAPAINA/(65,175,265)

5 Registro/s encontrado/s en CAT+NORMA

Tipo de Docum.:	libro
Título:	Mercados de determinadas plantas medicinales y sus derivados
Autor Instit.:	Centro de Comercio Internacional UNCTAD/GATT. CCI. Ginebra. CH
Idioma:	spa
Datos de Edición:	Ginebra. CH. CCI. 1974.
Pág./Vol.:	209p.
Descriptores:	Plantas medicinales; Mercado; Comercio; Exportación; Prácticas comerciales; Papaína; Regulación; Medicina; Medicamentos; Industria farmacéutica; Salud
Ubicación:	Córdoba/339.13:633.88/C33385
Disponibilidad:	Préstamo

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Tipo de Docum.:	libro
Título:	Food analysis laboratory experiments
Autor:	Meloan, Clifton E.; Pomeranz, Yeshajahu
Idioma:	eng
Datos de Edición:	Westport. US. Avi. 1973.
Pág./Vol.:	143p.
Descriptores:	Análisis de alimentos; Espectroscopía; Detergentes; Turbidimetría; Métodos de determinación; Papaína; Cerveza; Fluorescencia; Vitamina C; Jugos; Rayos infrarrojos; Recipientes a presión; Crema; Insecticidas; Pinturas; Fotometría; Fósforo; Huesos; Espectroscopía de absorción atómica; Calcio; Magnesio; Potenciometría; Nicotina; Sales; Tabaco; Conductividad eléctrica; Higiene de los alimentos; Leche; Desinfectantes; Voltametría; Polarografía; Electroforesis; Pescados; Columnas cromatográficas; Jarabe; Geles; Filtración; Cromatografía líquida; Separación; Vitaminas; Intercambio de iones; Cloruros; Bromuros; Aguas salobres; Drogas; Medicamentos; Cromatografía de gases; Antioxidantes; Valor nutritivo; Cereales; Extracción química; Solventes; Cafeína; Bebidas gaseosas; Alcaloides; Trazas de sustancias; Metales; Cobre; Hierro; Níquel; Diálisis; Flotación; Contaminación de alimentos; Insectos; Destilación; Vitamina E; Margarina; Aceites; Polarimetría; Almidones; Refractometría; Grasas; Conservación de alimentos; Carnes envasadas; Humedad; Cenizas; Carbohidratos; Fibras químicas; Lípidos; Compuestos de nitrógeno; Análisis enzimático; Demanda química de oxígeno; Micotoxinas
Ubicación:	664:543/M528
Disponibilidad:	Préstamo

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Tipo de Docum.:	libro
Título:	Frutas tropicales menores y su industrialización
Autor:	Luchini, R.
Idioma:	spa
Datos de Edición:	Buenos Aires. AR. Alint. 1977.
Pág./Vol.:	139p.
Notas:	Incluye chirimoya, passiflora (maracuyá, pasionaria), tamarindo, etc.
Descriptores:	Frutas tropicales; Industrialización; Puré; Jugos; Conservación de frutas; Equipos; Fabricación; Envasamiento; Lavado; Tratamientos térmicos; Estabilizadores; Paltas; Guayabas; Mangos; Papayas; Cultivos; Proveedores; Comercialización; Papaína
Ubicación:	634.6:664/L936
Disponibilidad:	Préstamo

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Tipo de Docum.:	monografía
Título:	La papaína en el Reino Unido
Autor Instit.:	Centro de Comercio Internacional UNCTAD/GATT. CCI. Ginebra. CH
Título Ser./Col.:	Monografía sobre canales comerciales
Idioma:	spa
Datos de Edición:	Ginebra. CH. CCI. 1987.
Pág./Vol.:	19p.
Descriptores:	Papaína; Papayas; Enzimas; Comercialización; Proveedores; Aplicaciones; Embalaje; Transporte; Gran Bretaña
Ubicación:	634.65/.66/C397
Disponibilidad:	Préstamo

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Tipo de Docum.:	serie monográfica
Título:	Nestlé research news 1980/81
Autor Instit.:	Nestlé. Lausanne. CH
Idioma:	eng
Datos de Edición:	Lausanne. CH. Nestlé. 1982.
Pág./Vol.:	163p., ilus.
Notas:	Contenido parcial: Food microbiology; the indigenous fermented foods; traditional fermented foods; safety aspects of food fermentation; effect of incubation temperature on the development of lactic acid bacteria and their phages; enzymatic peptide synthesis; papain-catalyzed synthesis; analysis of dietary fibre; egg pasta-determination of cholesterol used to calculate the egg content; study of malnutrition.
Descriptores:	Microbiología de alimentos; Fermentación; Alimentos fermentados; Proteínas; Salud; Seguridad alimentaria; Microorganismos; Acido láctico; Bacterias lácticas; Péptidos; Enzimas; Papaína; Alimentos dietéticos; Fibras dietéticas; Huevos; Colesterol; Desnutrición; Problema alimentario
Ubicación:	612.392/N468/1980-81
Disponibilidad:	Préstamo

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Fin

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