Término solicitado: PALTAS/(65,175,265)
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| Tipo de Docum.: | manual |
| Título: | Handbook of vegetables and vegetable processing |
| Autor: | Sinha, Nirmal K. ed..; Hui, Y. H.. ed.; Evranuz, E. Özgül. ed.; Siddiq, Muhammad. ed.; Ahmed, Jasim. ed. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Iowa. US. Wiley-Blackwell. 2011. |
| Pág./Vol.: | 772p. |
| Descriptores: | Hortalizas; Alimentos procesados; Biología; Bioquímica; Nutrición; Microbiología; Genética; Ingeniería genética; Poscosecha; Almacenamiento; Tecnología apropiada; Alimentos envasados; Conservación de alimentos; Etiquetado; Conservación de vegetales; Secado; Alimentos deshidratados; HACCP; Seguridad alimentaria; GMP; Espárragos; Brócoli; Coliflor; Paltas; Leguminosas; Zanahorias; Pimientos; Cebollas; Ajos; Hongos; Aceites de oliva; Papas; Espinaca; Batatas; Tomates |
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| Ubicación: | Mar del Plata/12 |
| Disponibilidad: | INTI-Mar del Plata |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Memoria anual 1998 |
| Título Ser./Col.: | Publicación miscelánea, 105 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres. EEAOC. Tucumán. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Tucumán. AR. EEAOC. 1999. |
| Pág./Vol.: | 82p. |
| Descriptores: | Agroindustrias; Sector agropecuario; Tucumán, Argentina; Caña de azúcar; Cítricos; Granos; Tabaco; Meteorología; Paltas; Forrajes; Información satelitaria; Proyectos de desarrollo; Fitomejoramiento; Memorias |
| Ubicación: | 631/634/E79p/Ser.105 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Frutas tropicales menores y su industrialización |
| Autor: | Luchini, R. |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. Alint. 1977. |
| Pág./Vol.: | 139p. |
| Notas: | Incluye chirimoya, passiflora (maracuyá, pasionaria), tamarindo, etc. |
| Descriptores: | Frutas tropicales; Industrialización; Puré; Jugos; Conservación de frutas; Equipos; Fabricación; Envasamiento; Lavado; Tratamientos térmicos; Estabilizadores; Paltas; Guayabas; Mangos; Papayas; Cultivos; Proveedores; Comercialización; Papaína |
| Ubicación: | 634.6:664/L936 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | monografía |
| Título: | Caracterización, manejo y almacenamiento de aguacate |
| Autor: | Arriola, M.C. de; Menchú, J.F.; Rolz, C. |
| Autor Instit.: | Instituto Centroamericano de Investigación y Tecnología Industrial. ICAITI. Guatemala. GT |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Guatemala. GT. ICAITI. 1976. |
| Pág./Vol.: | 42p. |
| Descriptores: | Paltas; Cultivo; Variedades; Composición química; Almacenamiento; Refrigeración; Frío; Características físicas |
| Ubicación: | 634.6/A776 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | manual |
| Título: | Handbook of fruit science and technology; production, composition, storage and processing |
| Autor: | Salunkhe, D.K.. ed.; Kadam, S.S.. ed. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | New York. US. Marcel Dekker. 1995. |
| Pág./Vol.: | 611p. |
| Descriptores: | Frutas; Producción; Composición química; Procesos industriales; Almacenamiento; Uvas; Cítricos; Bananas; Manzanas; Mangos; Ananas; Peras; Ciruelas; Duraznos; Papayas; Damascos; Paltas; Cerezas; Higos; Guayabas; Granadas; Aceitunas; Cocos; Almendras; Frutas secas; Frutas tropicales; Nutrición |
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| Ubicación: | 634.1/.8/S181/H |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | congreso |
| Título: | Drying '80 |
| Autor: | Mujumdar, A.S.. ed. |
| Reunión: | International Symposium on Drying, 1, 1978 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Washington. US. Hemisphere Publishing. 1980. |
| Pág./Vol.: | v. |
| Notas: | La biblioteca posee: vol. 1: developments in drying. |
| Descriptores: | Secado; Deshidratación; Sólidos; Materiales porosos; Cinética; Modelos matemáticos; Polímeros; Biomasa; Suspensión de partículas; Tintas; Humedad; Transferencia de calor; Tabaco; Secadores; Granulación; Arroz; Alimentos; Paltas; Productos lácteos; Maderas; Farmacología; Microondas; Productos agrícolas; Energía; Papel; Energía solar; Uso racional de la energía; Conservación de la energía; Industria textil |
| Ubicación: | 66.047/M953 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Instrucciones para la plantación de una quinta de paltos |
| Autor: | Oste, C.A.; Alvarez, S. |
| Título Ser./Col.: | Circular, 181 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Estación Experimental Agrícola de Tucumán. Tucumán. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Tucumán. AR. Estación Experimental Agrícola de Tucumán. 1968. |
| Pág./Vol.: | 9p., figs. |
| Descriptores: | Paltas; Siembra; Suelos; Riego; Fertilizantes |
| Ubicación: | 631/634/E79c/Ser.181 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Tonnage: nueva variedad de palto |
| Autor: | Oste, C.A.; Alvarez, S. |
| Título Ser./Col.: | Circular, 195 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Estación Experimental Agrícola de Tucumán. Tucumán. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Tucumán. AR. Estación Experimental Agrícola de Tucumán. 1974. |
| Pág./Vol.: | 4p., figs. |
| Descriptores: | Paltas; Cultivares |
| Ubicación: | 631/634/E79c/Ser.195 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | El cultivo de la palta en Tucumán y sus posibilidades |
| Título Ser./Col.: | Circular, 165 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Estación Experimental Agrícola de Tucumán. Tucumán. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Tucumán. AR. Estación Experimental Agrícola de Tucumán. 1961. |
| Pág./Vol.: | 18p., figs. |
| Descriptores: | Paltas; Cultivo; Frutas; Hibridación; Cosecha |
| Ubicación: | 631/634/E79c/Ser.165 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Variedades de paltos recomendables para Tucumán |
| Autor: | Foguet, J.L.; Oste, C.A.; Carbonetti, R.; Toll Jubés, J. |
| Título Ser./Col.: | Boletín, 109 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Estación Experimental Agrícola de Tucumán. Tucumán. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Tucumán. AR. Estación Experimental Agrícola de Tucumán. 1971. |
| Pág./Vol.: | 18p., figs. |
| Descriptores: | Paltas; Cultivo; Hibridación; Cosecha; Aceites vegetales |
| Ubicación: | 631/634/E79b/Ser.109 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Conservación de varas portayemas de paltos |
| Autor: | Toll Jubes, J.; Foguet, J.L. |
| Título Ser./Col.: | Boletín, 108 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Estación Experimental Agrícola de Tucumán. Tucumán. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Tucumán. AR. Estación Experimental Agrícola de Tucumán. 1970. |
| Pág./Vol.: | 7p. |
| Descriptores: | Paltas; Cultivo; Horticultura; Injerto |
| Ubicación: | 631/634/E79b/Ser.108 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Composición, características y uso de la pulpa y del aceite de palta |
| Autor: | Oste, C.A.; Foguet, J.L. |
| Título Ser./Col.: | Boletín, 124 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Estación Experimental Agrícola de Tucumán. Tucumán. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Tucumán. AR. Estación Experimental Agrícola de Tucumán. 1977. |
| Pág./Vol.: | 17p. |
| Descriptores: | Aceites vegetales; Paltas; Valor nutritivo; Proteínas; Potasio; Vitaminas; Aminoácidos; Industrialización |
| Ubicación: | 631/634/E79b/Ser.124 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Enfermedades de los paltos |
| Autor: | Vázquez de Ramallo, N.E. |
| Título Ser./Col.: | Boletín, 116 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Estación Experimental Agrícola de Tucumán. Tucumán. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Tucumán. AR. Estación Experimental Agrícola de Tucumán. 1974. |
| Pág./Vol.: | 14p., figs. |
| Descriptores: | Enfermedades de las plantas; Paltas; Hongos; Parásitos; Plagas; Pesticidas; Pulverización |
| Ubicación: | 631/634/E79b/Ser.116 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Antracnosis del palto |
| Autor: | Vázquez de Ramallo, N.E.; Zabala, S. |
| Título Ser./Col.: | Boletín, 102 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Estación Experimental Agrícola de Tucumán. Tucumán. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Tucumán. AR. Estación Experimental Agrícola de Tucumán. 1966. |
| Pág./Vol.: | 5p., figs. |
| Descriptores: | Paltas; Enfermedades de las plantas; Hongos; Inoculación; Frutas |
| Ubicación: | 631/634/E79b/Ser.102 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Propagación del palto por injerto |
| Autor: | Foquet, J.L.; Toll, J.G.; Moreno, R.H. |
| Título Ser./Col.: | Boletín, 99 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Estación Experimental Agrícola de Tucumán. Tucumán. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Tucumán. AR. Estación Experimental Agrícola de Tucumán. 1966. |
| Pág./Vol.: | 26p., figs. |
| Descriptores: | Paltas; Siembra; Cultivo; Germinación |
| Ubicación: | 631/634/E79b/Ser. 99 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Ensayos de germinación anticipada en semillas de palta |
| Autor: | Foguet, J.L.; Toll, J.G. |
| Título Ser./Col.: | Boletín, 94 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Estación Experimental Agrícola de Tucumán. Tucumán. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Tucumán. AR. Estación Experimental Agrícola de Tucumán. 1963. |
| Pág./Vol.: | 6p. |
| Descriptores: | Paltas; Semillas; Cultivo; Germinación |
| Ubicación: | 631/634/E79b/Ser. 94 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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