Término solicitado: POLITICA DE SALUD/(65,175,265)
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Feasibility of salt reduction in processed foods in Argentina |
| Autor: | Ferrante, Daniel; Apro, Nicolás; Ferreira, Veronica; Virgolini, Mario; Aguilar, Valentina; Sosa, Miriam; Perel, Pablo; Casas, Juan |
| Título Ser./Col.: | Revista Panamericana de Salud Pública, 29(2) |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Organización Panamericana de la Salud |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | s.l. 2011. |
| Pág./Vol.: | p. 69-75. |
| Descriptores: | Cloruro de sodio; Sales; Alimentos procesados; Productos de panadería; Sodio; Pan; Industria alimentaria; Dietas; Alimentación; Nutrición; Política de salud; Argentina |
| Resumen: | Objetivo. Evaluar una intervención destinada a reducir el consumo de sal a partir de un convenio con la industria alimentaria. Métodos. Se midió el contenido de sal de los productos de panadería por medio de una encuesta nacional y análisis bioquímicos. Un grupo de catadores evaluó el pan con bajo contenido de sal para determinar si la disminución pasaba inadvertida. Dado que el pan francés representa 25% del consumo total de sal en la Argentina, se propuso someter a prueba este tipo de pan con una disminución de la concentración de sal de 2% a 1,4%. Se realizó un estudio cruzado con el fin de evaluar si los participantes presentaban una concentración urinaria de sodio más baja y una presión arterial menor durante el período en que consumieron pan con bajo contenido de sal respecto del período en que consumieron pan común. Resultados. El pan común contiene un porcentaje promedio de sal de 2%. En este estudio, el pan con bajo contenido de sal contenía 1,4%, disminución que, en general, pasó inadvertida a los catadores. En el estudio cruzado, en el que participaron 58 sujetos, la eliminación urinaria de sodio disminuyó 25 miliequivalentes en 24 horas, la presión arterial sistólica bajó 1,66 mmHg y la presión arterial diastólica bajó 0,76 mmHg durante el período en que los participantes consumieron pan con bajo contenido de sal. Conclusiones. El estudio demuestra que es factible reducir la ingesta de sal alimentaria y que la población estudiada considera aceptable que el pan contenga esta menor concentración de sal. Aunque los efectos sobre la concentración urinaria de sodio y la presión arterial fueron moderados, es probable que una in |
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Trabajo de INTI |
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URL: |
https://scielosp.org/article/rpsp/2011.v29n2/69-75/en/ |
| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | Repensando la salud global: un tratado internacional sobre innovación y desarrollo de productos farmacéuticos |
| Autor: | Velásquez, Germán; Seuba, Xavier |
| Título Ser./Col.: | Documento de investigación, 42 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | South Centre. Ginebra. CH |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Ginebra. CH. South Centre. 2012. |
| Pág./Vol.: | pag.varía. |
| Descriptores: | Salud; Política de salud; Salud pública; Industria farmacéutica; Infraestructura económica; Economía; Inversiones; Financiación |
| Ubicación: | Oficina de Propiedad Intelectual/97 |
| Disponibilidad: | INTI-Oficina de Propiedad Intelectual |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Hospital financing in seven countries |
| Autor Instit.: | Office of Technology Assessment. OTA. Washington. US |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Washington. US. OTA. 1995. |
| Pág./Vol.: | 159p. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Hospitales; Política de salud; Financiación; Estados Unidos; Estructuras; Edificios; Costos; Capital; Canadá; Gran Bretaña; Francia; Indicadores; Alemania; Holanda; Suiza |
URL: |
http://www.princeton.edu/~ota/disk1/1995/9525/9525.PDF |
| Ubicación: | 351.77/O32/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | monografía |
| Título: | The future of genetically modified crops; lessons from the green revolution |
| Autor: | Wu, Felicia; Butz, William P. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Santa Monica. US. RAND Science and Technology. 2004. |
| Pág./Vol.: | 84p. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Alimentos transgénicos; Agricultura; Genes; Suelos; Tecnología y ciencia; Política científica; Política de salud; Situación socioeconómica; Biotecnología |
| Ubicación: | 664:577.2/W959/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Agricultura and nutrition; analyses and recommendations |
| Autor Instit.: | The World Life Sciences Forum. BioVision |
| Título Ser./Col.: | The World life science forum, 2 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Lyon. FR. Wiley-VCH Verlag. 2005. |
| Pág./Vol.: | 174p. |
| Descriptores: | Agricultura; Nutrición; Análisis; Política de salud; Alimentos; Oferta y demanda; Algodón; Azúcar; Arroz; Biotecnología; Economía; Pescados; Genoma; Genética; Supurmercados; Costos; Condiciones de vida; Biodiversidad; Ingeniería genética; Africa; Productividad; Bananas; Propiedad intelectual; Alimentos transgénicos |
| Ubicación: | Programa de Biotecnología/40 |
| Disponibilidad: | INTI-Programa de Biotecnología |
| Tipo de Docum.: | disco óptico |
| Título: | Salud |
| Autor Instit.: | Organización Barrial Tupac Amaru. Jujuy. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Jujuy. AR. Organización Barrial Tupac Amaru. s.f. |
| Pág./Vol.: | 1 DVD. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Salud; Centros de salud; Política de salud; Sociedad; Desarrollo social |
| Ubicación: | PE/120 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | The second feasta review; growth: the celtic cancer, why the global economy damage our health and society |
| Autor Instit.: | The Foundation for the Economics of Sustainability. FEASTA. Dublin. IE |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Dublin. IE. FEASTA. 2004. |
| Pág./Vol.: | 161p. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez; Documento localizado a través de Internet: http://www.feasta.org/documents/review2/index.htm. |
| Descriptores: | Enfermedades; Cáncer; Mujeres; Salud; Salud pública; Economía; Crecimiento económico; Desarrollo económico; Sociedad; Política de salud |
| Ubicación: | 618.19-006/F771/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | The canadian health-care financing and delivery system: its experience and lessons for other nations |
| Autor: | Evans, R.G. |
| Título Ser./Col.: | Yale Law & Policy Review, Vol.10(362)1992 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | s.l. s.ed. 1992. |
| Pág./Vol.: | p.362-396. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Salud pública; Canadá; Financiación; Política de salud; Seguridad social |
| Ubicación: | 351.77(71)/E92/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | Medicare reform; a twentieth century fund guide to the issues |
| Autor Instit.: | Twentieth Century Fund. TCF. Cambridge. US |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Cambridge. US. TCF. 1995. |
| Pág./Vol.: | sin pag. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez; Documento localizado a través de INTERNET:http://epn.org/tcf/temedi.htm. |
| Descriptores: | Política de salud; Salud pública; Pobreza; Seguridad social |
| Ubicación: | 351.77/T969/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | Managed care and competitive health care markets: the twin cities experience |
| Autor Instit.: | Congress of the United States. Office of Technology Assessment. Washington. US |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Washington. US. Congress of the United States. 1994. |
| Pág./Vol.: | 57p. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Salud pública; Política de salud; Servicios de salud |
| Ubicación: | 351.77/C749m/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | Informe de gestión 2002 |
| Autor Instit.: | Ministerio de Salud. Buenos Aires. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. Ministerio de Salud. 2003. |
| Pág./Vol.: | 104p. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Salud pública; Política de salud; Política nacional; Argentina; Proyectos nacionales; Legislación; Medicamentos; Organismos nacionales; Relaciones internacionales; Servicios de salud |
| Ubicación: | 351.77/M665 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | Objetivos de desarrollo del milenio: informe de 2005 |
| Autor Instit.: | Naciones Unidas. ONU. New York. US |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | New York. US. ONU. 2005. |
| Pág./Vol.: | 43p. |
| Notas: | Donación de Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Política social; Economía; Situación socioeconómica; Pobreza; Educación; Sistemas de enseñanza; Igualdad de oportunidades; Mortalidad; Mortalidad infantil; Salud; Prevención de enfermedades; Política de salud; Enfermedades; Medio ambiente; Desarrollo económico; Ayuda al desarrollo |
| Ubicación: | 331.82/N124/P |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | La inclusión social, el bienestar y la educación: imperativos para el desarrollo. Plan 2006-2010 |
| Autor Instit.: | Universidad Nacional del Litoral. UNL. Santa Fe. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Santa Fe. AR. UNL. 2006. |
| Pág./Vol.: | pag. varía. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Desarrollo social; Economía; Educación; Argentina; Beneficios sociales; Estado; Sociedad; Política social; Política laboral; Ingresos; Política de salud; Alimentación; Vivienda; Hábitat; Política económica; Macroeconomía; Política fiscal; Producción; Desarrollo regional; Tecnología y ciencia; Servicios públicos; Medio ambiente |
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| Ubicación: | 330.59/U58/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | The second FEASTA review; growth: the celtic cancer, why the global economy damage our health and society |
| Autor Instit.: | The Foundation for the Economics of Sustainability. FEASTA. Dublin. IE |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Dublin. IE. FEASTA. 2004. |
| Pág./Vol.: | 161p. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez; Documento localizado a través de Internet: http://www.feasta.org/documents/review2/index.htm. |
| Descriptores: | Política de salud; Desarrollo sustentable; Globalización; Enfermedades; Cáncer; Mujeres; Salud; Salud pública; Economía; Crecimiento económico; Desarrollo económico; Sociedad |
| Ubicación: | 618.19-006/F771/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | The canadian health-care financing and delivery system: its experience and lessons for other nations |
| Autor: | Evans, R.G. |
| Título Ser./Col.: | Yale Law & Policy Review, Vol.10(362)1992 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | s.l. s.e. 1992. |
| Pág./Vol.: | p.362-396. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Salud pública; Canadá; Financiación; Política de salud; Seguridad social |
| Ubicación: | 351.77(71)/E92/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Historia de la salud social en la Argentina |
| Autor: | Pérgola, Federico |
| Autor Instit.: | Ministerio de Salud de la Nación. Buenos Aires. AR; Superintendencia de Servicios de Salud. Buenos Aires. AR; Administración de Programas Especiales. Buenos Aires. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. Editores Argentinos Asociados. 2004. |
| Pág./Vol.: | 303p.:vol.1. |
| Descriptores: | Salud pública; Argentina; Historia; Hospitales; Personal médico; Sindicatos; Obras sociales; Seguridad social; Evolución; Financiación; Servicios de salud; Política de salud; Proyectos nacionales |
| Ubicación: | 351.77(091)/P439 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Dietary reference intakes; guiding principles nutrition labeling and fortification |
| Autor Instit.: | Institute of Medicine. Committee on Use of Dietary Reference Intakes in Nutrition Labeling. Washington. US |
| Reunión: | National Academy of Sciences. NAS. Washington. US, |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Washington. US. NAS. 2003. |
| Pág./Vol.: | pag.varía. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Etiquetado nutricional; Alimentos; Nutrición; Dietas; Alimentos dietéticos; Regulación; Estados Unidos; Canadá; Información; Consumidores; Salud pública; Política de salud; Nutrientes; Valor nutritivo; Suplementos alimentarios |
| Ubicación: | 621.798.6/N277/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | guía |
| Título: | Guide to nutrition labeling and education act (NELA) requeriments, august 1994 |
| Autor Instit.: | Food and Drug Administration. FDA. Washington. US |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Washington. US. FDA. 1995. |
| Pág./Vol.: | pag.varía. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez; Documento localizado a través de INTERNET: http://www.fda.gov./ora/inspect_ref/igs/nleatxt.html. |
| Descriptores: | Etiquetado nutricional; Alimentos; Nutrición; Alimentos dietéticos; Regulación; Información; Consumidores; Salud pública; Política de salud; Nutrientes; Calorías; Valor nutritivo; Grasas; Colesterol; Sodio; Potasio; Carbohidratos; Fibras dietéticas; Proteínas; Vitaminas; Minerales; Idiomas |
| Ubicación: | 621.798.6/F686/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | monografía |
| Título: | Requisitos sobre etiquetaje nutricional en Estados Unidos |
| Autor Instit.: | Instituto Valenciano de la Exportación. IVEX. Valencia. ES |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. ES. IVEX. 2003. |
| Pág./Vol.: | 12p. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Etiquetado nutricional; Alimentos; Alimentos dietéticos; Organismos oficiales; Regulación; Exportación; Salud pública; Política de salud; Nutrición; Nutrientes; Información; Consumidores; Estados Unidos |
| Ubicación: | 621.798.6/I59/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
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