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Término solicitado: VITAMINA K/(65,175,265)

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Tipo de Docum.:	libro
Título:	Análisis de vitaminas; métodos comprobados
Autor:	Strohecker, Rolf; Henning, Heinz M.
Idioma:	spa
Datos de Edición:	Madrid. ES. Paz Montalvo. 1967.
Pág./Vol.:	428p.
Descriptores:	Vitaminas; Carotenos; Vitamina B; Riboflavina; Biotina; Acido fólico; Vitamina C; Vitamina D; Vitamina E; Vitamina K; Vitamina P
Ubicación:	CITIL/280
Disponibilidad:	INTI-Lácteos

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Tipo de Docum.:	libro
Título:	Conocimientos actuales sobre nutrición
Autor:	Bowman, Barbara A.; Russell, Robert M.
Autor Instit.:	Organización Panamericana de la Salud. OPS; Organización Mundial de la Salud. OMS; International Life Sciences Institute. ILSI. Washington. US
Título Ser./Col.:	Publicación científica y técnica, 592
Idioma:	spa
Datos de Edición:	8.ed.. Washington. US. OPS, OMS, ILSI. 2003.
Pág./Vol.:	873p.
Descriptores:	Nutrición; Energía; Análisis; Salud; Nutrientes; Proteínas; Aminoácidos; Carbohidratos; Lípidos; Metabolismo; Calor; Vitaminas; Vitamina A; Vitamina D; Vitamina E; Vitamina K; Vitamina C; Tiamina; Riboflavina; Niacina; Biotina; Acido pantoténico; Minerales; Calcio; Fósforo; Magnesio; Sodio; Cloruros; Potasio; Hierro; Cinc; Yodo; Selenio; Cromo; Cobre; Boro; Manganeso; Molibdeno; Fisiología; Inmunología; Alergias; Enfermedades transmitidas por alimentos; Alcoholes; Enfermedades; Enfermedades infecciosas; Desnutrición; Biotecnología; Genoma; Estados Unidos; Países desarrollados
Ubicación:	CEIAL/267/Lab.Toxicología
Disponibilidad:	INTI-Cereales y Oleaginosas

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Tipo de Docum.:	libro
Título:	Nutrición para educadores
Autor:	Mataix Verdú, José. ed.; Carazo Marín, Emilia. colab.
Título Ser./Col.:	Serie Salud y nutrición
Idioma:	spa
Datos de Edición:	2.ed.. Barcelona, ES. Madrid. Ediciones Díaz de Santos, Fundación Universitaria Iberoamericana. 2005.
Pág./Vol.:	728p.
Notas:	Incluye CD-ROM: Tabla de composición de alimentos (Consultar en el Sector Atención al público).
Descriptores:	Nutrición; Alimentación; Alimentos; Nutrientes; Carbohidratos; Metabolismo; Digestión; Lípidos; Proteínas; Aminoácidos; Vitaminas; Antioxidantes; Vitamina D; Vitamina K; Minerales; Calcio; Magnesio; Hierro; Cinc; Agua; Bebidas; Cereales; Azúcar; Pastelería; Confitería; Valor nutritivo; Hortalizas; Vegetales; Frutas; Leche; Productos lácteos; Alimentos proteicos; Alimentos de origen animal; Carnes; Huevos; Pescados; Leguminosas; Frutas secas; Grasas comestibles; Aceites comestibles; Consumo; Cocción; Alimentos funcionales; Alimentación infantil; Lactantes; Niños; Jóvenes; Ancianos; Oxidación; Enfermedades; Problema alimentario; Desnutrición; Higiene de los alimentos; Contaminación de alimentos; Enfermedades transmitidas por alimentos; Conservación de alimentos; Alimentos preparados
Ver más
Ubicación:	612.39/M426; PE/43
Disponibilidad:	Préstamo

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Tipo de Docum.:	libro
Título:	Chemistry and physiology of the vitamins
Autor:	Rosenberg, H.R.
Idioma:	eng
Datos de Edición:	New York. US. Interscience. 1945.
Pág./Vol.:	676p.
Notas:	Ejemplar único en préstamo permanente en INTI-Cereales y Oleaginosas.
Descriptores:	Vitaminas; Nomenclaturas; Aislación; Composición química; Procesos industriales; Métodos de determinación; Normalización; Fisiología; Vegetales; Microorganismos; Animales; Metabolismo; Hormonas; Minerales; Patología; Enfermedades; Vitamina A; Vitamina B; Tiamina; Riboflavina; Piridoxina; Niacina; Nicotinamida; Acido pantoténico; Inositol; Acido benzoico; Vitamina C; Vitamina D; Vitamina E; Biotina; Vitamina K; Vitamina P; Acidos grasos; Aminoácidos; Carbohidratos; Patentes
Ubicación:	577.16/R813; CEIAL/178/Lab.Toxicología
Disponibilidad:	Préstamo

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Fin

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