Término solicitado: ALIMENTOS NUTRACEUTICOS/(65,175,265)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Functional ingredients from algae for foods and nutraceuticals |
| Autor: | Domínguez, Herminia. ed |
| Título Ser./Col.: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 256 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Philadelphia. US. WP. 2013. |
| Pág./Vol.: | 734p. |
| Notas: | Ejemplar en préstamo permanente a INTI-Lácteos. |
| Descriptores: | Algas; Alimentos funcionales; Alimentos nutracéuticos; Ingredientes; Polisacáridos; Estructura química; Lípidos; Acidos grasos; Esteroles; Proteínas; Péptidos; Aminoácidos; Pigmentos; Propiedades biológicas; Antioxidantes; Microbios; Microbiología de alimentos; Algas marinas; Prevención de enfermedades; Salud; Enzimas; Ultrasonido; Microondas; Bebidas; Aceites; Suplementos alimentarios; Bacterias; Cosméticos |
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| Ubicación: | 582.26/D671 |
| Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | An economic strategy to develop non-timber forest products and services in British Columbia; final report |
| Autor: | Wills, Russel M.; Lipsey, Richard G. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | British Columbia. GB. Cognetics International Research Inc. 1999. |
| Pág./Vol.: | 115p. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Productos forestales; Economía; Estrategias; Desarrollo industrial; Hongos; Plantas medicinales; Alimentos nutraceúticos; Herbicidas; Pesticidas; Fungicidas |
| Ubicación: | 634.0.8/W741/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Functional foods & nutraceuticals in cancer prevention |
| Autor: | Watson, Ronald R.. ed. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Iowa. US. Iowa state press, Blackwell publishing company. 2003. |
| Pág./Vol.: | 315p. |
| Descriptores: | Alimentos funcionales; Alimentos nutracéuticos; Cáncer; Nutrición; Vitaminas; Frutas; Vegetales; Hierbas |
| Ubicación: | CITIL/231 |
| Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | New pharmaceutical, nutraceutical & industrial products; the potential for australian agriculture |
| Autor Instit.: | Rural Industries Research and Development Corporation. RIRDC. AU |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Kingston. AU. RIRDC. 2000. |
| Pág./Vol.: | 145p. |
| Notas: | Donación de Presidencia: Ing. Enrique Martínez. |
| Unidad técnica: | INTI. |
| Descriptores: | Industria farmacéutica; Alimentos nutracéuticos; Productos industriales; Australia; Plantas medicinales; Animales; Drogas antimicrobianas; Antioxidantes; Botánica; Agricultura; Biotecnología; Cosmética; Perfumes; Lociones |
| Ubicación: | 615.1(94)/R948/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | monografía |
| Título: | Potential benefits of functional foods and nutraceuticals to the agri-food industry in Canada; final report; Nutraceuticals functional foods; an exploratory survey on Canada's potential |
| Autor: | Culhane, Carol |
| Autor Instit.: | Agriculture and Agri-Food Canada. AAFC. Ontario. CA |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Ontario. CA. AAFC. 2002. |
| Pág./Vol.: | pag.varía. |
| Notas: | Donación de Presidencia : Ing. Enrique Martínez. |
| Descriptores: | Alimentos funcionales; Alimentos nutracéuticos; Industria agroalimentaria; Canadá; Nutrición; Nutrientes; Enriquecimiento de alimentos; Valor nutritivo; Salud; Industria alimentaria; Industria farmacéutica; Mercado; Estrategias; Análisis de mercado; Regulación; Etiquetado; Investigación económica; Granjas; Cadena de valor; Aplicaciones; Leche; Productos lácteos; Carnes; Productos cárnicos; Aves; Productos avícolas; Frutas; Hortalizas; Legumbres; Granos; Cereales; Productos agrícolas; Datos estadísticos; Comercialización |
| Ubicación: | 664.38/A278/P |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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